ビョルグンシクタン

こんにちは！ソウルナビです。突然ですが皆さん！！韓国料理と言えば何を思い浮かべますか？サムギョッサル？サムゲタン？ビビンバ？美味しいものはいっぱいあるけれど、今日ご紹介するのは韓国料理の中でもまだまだマイナーな！？「チョングッチャン」。日本の納豆と似ているので納豆好きにはたまらない！？お店があるのは地下鉄３号線アングッ（安国）駅から徒歩約３分。近くには仁寺洞や北村、韓国の若者の間で人気のオシャレスポットでもある三清洞などがあります。それでは、さっそく行ってみましょ～

安国駅から徒歩３分！

近くには国立民俗博物館や景福宮などもあるので、ぐる～っと観光したあとチョングッチャンを食べに行くにはピッタリなスポット！！お店の周りにはショップやカフェも多く、また「ビョルグンシクタン」は小道を入って行った隠れ家的なお店。だから周囲に気を取られてお店通り過ぎちゃった！！なんてことがないように注意してください☆

アングッ（安国）駅１番出口を出て右へ

１本目の曲がり角を右に曲がり、

直進します。

150ｍ程行くとＴ字路があるので、左に曲がり

１つ目の角（看板あり）を左にまがります。

30mほど行くと左側にお店があります。

チョングッチャンって？？

チョングッチャンとは蒸した大豆を醗酵させてすりつぶしたもので、味も香りも日本の納豆と良く似ています。栄養価が高く、消化も良いので健康食としても人気！そのチョングッチャンを用いて作ったチゲをチョングッチャンチゲと言いますが、韓国人の間では、チョングッチャンチゲと言わずに「チョングッチャン」と言えば通じます^^　こちらのお店でも「チョングッチャン」と呼ばれています。

グツグツ～

中には丸ごと大豆がたくさん！！

熱々なので小皿にとっていただきま～す☆　チョングッチャンと言えば独特の匂いがあり、苦手・・・という方も多いかと思いますが、こちらのチョングッチャンはあの独特なにおいがない！？くっさ～いチョングッチャンが好き！という方には少し物足りないかもしれませんが、これならチョングッチャン初心者にも食べやすい！！また、通常であれば、すりつぶした大豆を使っていますが、こちらのお店では大豆が丸々入ってます^^この大豆がまたクリーミー！！

テンジャンチゲとチョングッチャンの専門店なので、テンジャンチゲも食べてみました。こちらはオーソドックスで平凡なテンジャンチゲですが、いつ食べても何回食べても飽きない、誰からも愛されてきたオモニの味！

オーナーのおばさんは愛想は無いけれど悪気も無い、典型的な田舎のおばさんといった感じの方です。お店の雰囲気も素朴で門をくぐり勝手に靴を脱いで上がって行く！といった感じ^^　お店に来たというよりは、親戚の家にでも遊びに来た！そんなイメージのお店なんです。過度なサービスは無いけど、美味しいチョングッチャンを食べたい！！という方はぜひ足を運んでみてはいかがですか？以上！ソウルナビがお伝えしました。