コンチュリーコッコ

こんにちは、プサンナビです。ナビの独断でですが、韓国で食べて欲しいお肉に鶏肉があります！ カルビやサンギョッサルなどの牛や豚肉もオススメではありますが、韓国の鶏肉はジューシーで、プリプリとしていて、旨みが高いんです！そんな韓国で気軽に食べれる鶏肉メニューといえば、「フライドチキン」、または、「トンタッ」なんて読んでいる方もいますね。日本で言うフライドチキンと見た目は同じですが、食べてみると、その旨さに驚くはず！今日は、ナビでもうおなじみのコンチュリーコッコさんに再度お邪魔してきましたよ。

噂の美味しいお店！列を並んでも食べる～！

先ほども触れたように、小さい路地に入らないとお店の入り口が見えない場所にあるため、お店を始めた１９９９年当時は夜の忙しい時間帯でもお客さんがちらほらだったんだとか。小さい路地のため通り行くお客さんも期待できず、お店を閉める覚悟を何度がされたんだそうです。それが、お店を始めて１年過ぎたあたりから口コミでのお客さんが増え始め、いつの間にかお店にお客さんが入りきら無くなってしまったんだとか。開店当時は１階だけの２０人くらい座れる大きさのお店だったのが、お客さんを待たせないために２階、３階と改装して現在は８０人くらい収容できるお店にしたり、近くに２号店を出したりとしていますが、それでも夜８時を過ぎると平日でも３０分待ちは覚悟しないと入れないお店なんです。気の短い韓国人が毎夜毎夜、列に並んで席が空くのを待つという、釜山人が認める旨いお店にナッテイマスヨ。

美味しさの秘密は？という問いに、「新鮮な鶏肉を使って、注文したら作る。そして熱いうちに食べてもうらことです。」とは社長さん。日本にも進出しようか、考えているところなんですよ！と明るく答えてくれた社長さんも自ら、注文が入ると、チキンを揚げてくれます！

元祖マヌルフライド＆ヤンニョムチキンのハーフハーフ

お店で一番人気なのが、このハーフハーフ。マヌルフライドとヤンニョムチキンの同時に楽しめるようになっています！マヌルフライドは、醤油ベースのヤンニョムに２４時間つけておいたチキンを注文と同時に揚げて、揚げたてのチキンにニンニクをまぶす。揚げたてのチキンとニンニクがとても香ばしく食欲を誘います。ニンニクの強い匂いも気にならないので、安心していただけますよ。また、ヤンニョムチキンは、醤油ベースの甘辛いタレを絡ませたバージョンで、ビールが進むお味です＾＾

●コチュジャンバーベキュー

こちらは、揚げるタイプではなく、アミので焼くバージョン。チキンを網で焼く前に一度チキンを蒸しておくのが柔らかくなるおいしさの秘密なんだとか。コチュジャンをベースに数種類の野菜が入ったコチュジャンソースとトッポキ、チキンを絡めて頂きます。コチュジャンの味が効いているので焼酎との相性は抜群！！

お持ち帰りもＯＫ

ホテルでゆっくり夜食を♪という方にはお持ち帰りもあります。お店で注文して10分ほどでお持ち帰り用にしてくれるので、便利にナッテイマスヨ。船で帰る方が、持ち帰ることもあるんだとか。