松の葉入りドンドン酒(どぶろく)が楽しめる、仁寺洞の伝統酒専門店!
こんにちは!ソウルナビです。ソウルに来たらまず行きたい観光地といえば、やっぱり仁寺洞(インサドン)!伝統工芸品、骨董品、韓服のお店から伝統茶、伝統料理などが楽しめるステキなお店が集まっていて、ああ、韓国に来たなあとテンションが上がる仁寺洞!ところで仁寺洞はメインストリートから横にのびる迷路のような路地にもいいお店がいっぱいあるってご存知ですか?今日ナビが紹介するのは、そんな路地にある雰囲気満点のドンドン酒(どぶろく)のお店「チョンガンエピチンダル(千江に映る月)」。なんでも体にとってもいい松の葉入りのドンドン酒が人気で、量を飲んでも翌日辛い二日酔いになりにくい魔法のような??お酒なんですって。一度飲んだらその味が忘れられずリピーター続出とか!それでは皆さん、さっそく行ってみましょう!
これぞ仁寺洞の伝統飲み屋!
お店は仁寺洞のメインストリートから路地に入り、ずんずんと歩いて袋小路の突き当たりにあります。貫禄ある木の扉を開けると、中庭に趣のある木のテーブルや椅子がどーんと置いてあり、韓国伝統アイテムがあちこちに置いてあります。こちら「チョンガンエピチンタル」はもともとすぐ近くで営業していたのですが、今の場所に移転。こちらの伝統家屋も改装前までは一般の人が住んでいたそう。だから建物からはどことなく生活の匂いが漂い、お店というよりもまるで社長の家にお邪魔したような、どこか落ち着く店構え。その理由がなんとなくわかった気がします。
屋内には大小合わせて3つの部屋があり、そのうち2つの小部屋はちょっとした集まりにも最適。一番大きな部屋にはテーブルが6つほどあります。 インテリアは社長の手作りアイテムをあちこちにディスプレイ。入ってすぐ目に入る大きな魚の提灯は、社長さんが日本のねぶたに見に行ったときに友人に作ってもらったものだそう。
人気のドンドン酒とおつまみを紹介!
それでは、さっそくドンドン酒からいってみましょう!注文して出てくるのは大きな木製のボウル。え~こんなにたっぷり!一緒に出てくる器でだいたい8~10杯くらいの量はある?ひんやりと冷たいドンドン酒の上には何か粉がたっぷりかかってます、きれいなうぐいす色。実はこれ、松の葉の粉なんです。
韓国では昔から松の葉(ソルリプ)に便秘予防や高血圧を抑える効果があると言われ、松の葉を入れた伝統酒が飲まれてきました。松の葉はそのまま入ったものと、粉にした松の葉を入れるものがありますが、「チョンガンエピチンタル」では松の葉の粉が入ったドンドン酒を楽しめます。このお酒は二日酔いになりにくいという効果もあるとか!さっそく木製のひしゃくでぐるぐるとよく混ぜてから器に注いでいただきます!うわー飲みやすい!すっきりしたのどごしと微炭酸の刺激がたまらない!松の葉の粉も青臭さがなくて主張しすぎず、ちょうどいい具合の爽やかさです。
あったかい家庭の味を堪能~
このドンドン酒に合うおつまみは?社長のお話によると、どのメニューもまんべんなく頼まれるので特に人気メニューというものはないけれど、一番ポピュラーで食べやすいのはやっぱりジョン(韓国風お好み焼き)とのこと。キムチジョン(キムチチヂミ)やヘムルパジョン(海鮮チヂミ)は伝統酒との相性も抜群!ちなみにこちら、日本語メニューもあるのでご安心を。
今日は社長がオススメメニューを3品ご紹介します。ちなみに一品注文すると、お通し(おかず)が2皿ついてきます!
■ ヘムルキムチジョン(海鮮キムチチヂミ)
キムチとシーフードのステキなコラボ。キムチは自家製のものを使っています。辛すぎず酸っぱすぎずちょうどよい味で、パクパクと食べてしまいます。イカやエビがたくさん入っているのもうれしい。カリッ、ふわっ、もちっでいろいろな食感を楽しめるのもチヂミのよいところ。お酒がどんどん進む進む!
■ナクチポックン(タコ炒め)
食欲そそる色!
ナクチ(テナガダコ)をたっぷりの野菜と一緒にピリ辛の味付けで炒めた一品。好きな方も多いのでは?でもナクチポックンって激辛のメニューで知られているけど・・・でもこちらのナクチポックン、ちょうどよい辛さでびっくり。タコがとても柔らかくて二度びっくり。炒め方にコツがあるのよ~と社長さん。脇にあるそうめんと一緒にいただきます。こちらもお酒にぴったりのおつまみ!
■ ノガリチム(干したスケトウダラの蒸し物)
ノガリはスケトウダラの幼魚を干したもので、居酒屋さんに行くとよく出てくる乾き物系のおつまみとして人気があります。そのノガリをピリ辛の特製たれといっしょに蒸したノガリチムは通好みなおつまみ。歯ごたえのある身は一度食べると箸が止まらなくなります。
社長さんをはじめ。お店の人たちはとっても気さく。一緒にいるとなんだかこちらまで楽しい気分になってくるから不思議!社長さんに会いたいがためにやってくるお客さんも多いそうですよ。いつでもあたたかく迎えてくれるような雰囲気に包まれ、楽しくお酒が飲める「チョンガンエピチンタル(千江に映る月)」。屋内でまったりと飲むのもよし、暖かい季節には中庭やお店の外にあるオープンエアの席で韓国の夜を楽しむのもよし。松の葉の粉が入ったユニークなドンドン酒、是非一度お試しを!以上、ソウルナビがお伝えしました~