さっぱりさわやか~にチャドルバギが食べられて包み野菜もたっぷり!女性に超オススメのチャドルバギ専門店!
こんにちは!ういこです!いやぁ、確か記事を書き始めた当初は「ういこののほほ~んソウル日記」でしたが今では「ういこのソウルうまいものレポート」に変えようかと思うくらい、毎回食べ物をご紹介してますね^^はい!もう定番化しちゃいます!!(笑)今回も食いしん坊のういこがまたまたみなさんに「おいしいもの」を教えちゃいます!^^それは・・・「チャドルバギ」!!!牛肉の脂身が多い部分をうす~く切ってさっと焼いて食べる「チャドルバギ」は、日本人の方にも親しまれてるメニューです!今回はその「チャドルバギ」をたっぷりの包み野菜とさっぱりさわやかな麺と一緒に頂けちゃうお店をご紹介~!コレは特に女性にオススメのお店なので、よぉくご覧になってくださいねぇ!それじゃ、「ういこのソウルうまいものレポート」スタート!^^
◆◆テレビにひっぱりだこ!?の超有名店!でも庶民的な雰囲気で親しみやすい!◆◆
熱々で油っぽい「チャドルバギ」と冷たくてさっぱりした麺を一緒に食べる・・・という斬新(?)なアイデアがマスコミの間で話題となり、韓国の民間放送を総なめにした超有名店!あっお店の名前を言ってなかったですね^^;お店の名前は「ミラッ」。地元感たーっぷりな町、地下鉄5号線「禾谷(ファゴッ)」駅近くにあります。「禾谷(ファゴッ)」駅は金浦空港からも近いし、光化門や鍾路3街にも電車1本で行けちゃうので、そんなにアクセスが難しいっていうわけではありません^^お店も「禾谷(ファゴッ)」駅から歩いて5分くらいなのでビギナーさんもトライしやすいハズ!テレビに出てるくらい有名なお店なのに、社長さんや働いているアジュモニ(おばさま)はみんな親しみやすいのでそこも高ポイント!
★★やっば~い!!!うますぎる食のコラボレーション!!★★
◎生き生きとした野菜に感動!
さぁさぁ。早速注文を。「ミラッ」では「チャドルバギ2人前」とさわやか麺の「ジェンバンククス中」がセットになったお得なメニューがあるので、そちらを注文!少ししたら「チャドルバギ&包み野菜」とおかずとでっかい鉄板が登場~!ここでういこが感動したのは、包み野菜の種類が豊富で、とっても生き生きしてるってこと!外食したらたま~に野菜とかがしなびれてるトコロがあるので、この「ミラッ」の生き生きした野菜を見てホ~ント感動しました!^^
◎うまみがギュッと詰まった「チャドルバギ」!
まずは「チャドルバギ」を焼きましょう!「チャドルバギ」だけ最初にニラのタレにつけて食べてみると、その味の濃さにびっくり!噛めば噛むほど「チャドルバギ」から肉汁がジュワーッと出てきます!牛だけにうまみが「ギュッウ」と詰まってるんですね!(笑)
◎熱々「チャドルバギ」を冷たい「ジェンバンククス」共に!
「チャドルバギ」だけの味を味わったら、今度はお店自慢の「ジェンバンククス」と一緒に食べましょう!お店のアジュモニがオススメの食べ方をういこに教えてくれましたヨ。それは、1番目は「ジェンバンククス」と「チャドルバギ」を一緒に食べて、2番目はその2つを野菜で包んでパクッと食べる!という食べ方!^^熱い「チャドルバギ」(しかも肉・・・)と冷たい麺を一緒にかぁ・・・。とそれがお店自慢の食べ方と頭で分かってても半信半疑だったういこですが、一口食べるともう言葉にならないくらいにおいしい!!!おいしいけど油っぽい「チャドルバギ」を「ジェンバンククス」がキレイにとってくれるばかりでなく、その2つが良い感じに合って・・・。ホントそのおいしさに感動しまくり!のういこでした^^
【17】ホントはもっといっぱいあったんですが、「ジェンバンククス」のおいしさに写真を撮るのを忘れてました^^;
|
|
そのまま食べてもおいしい!!!
|
お店の方オススメの1番目の食べ方。
|
|
2番目の食べ方。
|
◎最後は「チャドルバギテンジャン」で〆!
韓国で「チャドルバギ」を食べた方はご存知かもしれませんが、韓国で「チャドルバギ」を楽しんだら「チャドルバギ」の油が残ってる鉄板にテンジャンチゲとご飯をどど~んと入れておじや風に頂いちゃうんです!テンジャンチゲの中には「チャドルバギ」が少し入ってるので、「チャドルバギ」の残りの油と共にテンジャンチゲの味を深めてくれます!いろんなうまみを吸ったご飯はもうホント言うことなし!うまいです!!どんなにお腹がいっぱいでもする~っとお腹に入りますヨ^^ういこもご飯粒ひとつ残らず食べちゃいました!^^
今回ご紹介した「ミラッ」いかかでしたか??もう夏は終わりですが、これからは食欲の秋!たくさんおいしいものを食べて胃がしんどい・・・っていう時もさっぱりと頂けちゃうので、オススメですよぉ~!辛い食べ物が多い韓国料理の中でも辛くない方に入るし、何より野菜がしっかり食べれるので、最初に言ったように女性の方やお子さんにも喜ばれると思いますヨ^^あぁ、ホント韓国にはおいしいものがいっぱいありますねぇ^^これからもどんどんおいしいものをご紹介していきますので、おったのしみにぃ!以上、ういこでしたっ!