ピョンヤンマンドゥカルグクス

こんにちは！ソウルナビです。春夏秋冬、日本の四季と同様に、おとなり韓国にも日本とほぼ同じような４つの季節を楽しむことができます。ナビの見たところ、韓国人は余暇を楽しむのが大好き！！四季折々の特徴をうまく利用し、週末には本当によく遊びに出かけてます。ドライブ、海水浴、スケートやテニス、ゴルフなどそのレジャー内容もさまざま。中でも都市であるソウルのような都市で、気軽に楽しめるレジャーといえば登山！！週末になると、登山ウェアを身に付けたおじさん＆おばさん、さらに平日ビジネスに疲れたサラリーマンやＯＬさんたちが、日ごろのストレスを解消するため、山に登り、すがすがしい空気や風に触れ、気分転換します。今日はそんな登山客をはじめ、グルメたちの間で人気の「ピョンヤンマンドゥカルグクス」というお店をご紹介します。こちらのお店は、ソウル市内にある水落山（スラクサン）という山の麓にあるマンドゥ（韓国式餃子）とカルグクス（韓国式うどん）の専門店。ナビも驚いたのですが、まさに行列ができるほどの人気店なんです。今日はそんな人気店に潜入～、皆さんにご紹介します。それでは行って見よ！

場所は登山の名所、水落山（スラクサン）の麓～。

地下鉄７号線水落山駅から徒歩２分ほどのアクセス便利な場所に「ピョンヤンマンドゥカルグクス」はあります。お店の背後に聳える水落山（スラクサン）は、北漢山（ブッカンサン）や道峰山（ドボンサン）、冠岳山（カナッサン）に並ぶ、ソウル市内の登山のメッカとして人気のある山。名前の漢字表記の通り、＜水が落ちる山＞っという意味があり、山には多くの渓谷が流れているとか。こんな自然に恵まれた山の麓にある「ピョンヤンマンドゥカルグクス」は、山登りで空腹になった腹を満足させてくれう食堂～。登山自体も楽しみですが、登山の後、お酒を一杯飲んだり、おいしいものを食べたりするのも魅力。山から下りてきたばかりの体に、このあったかい一杯は身に染みるはず！

２階建ての素朴な建物。この建物の裏手にはガレージがあり、週末には車でいっぱい！

１階フロア

２階フロア

２階フロアでは、マンドゥをその場で作っています。

マンドゥを使った料理は３種類。マンドゥをそのまま蒸した＜ワンマンドゥ＞、温かいスープに浮いた＜マンドゥクッ＞、そしてマンドゥとお野菜を煮込んだ鍋料理＜マンドゥジョンゴル＞があります。お店のネーミングにあるように、ピョンヤンは北朝鮮の地名。ということで、こちらのマンドゥは北朝鮮風～。お肉と豆腐、さらにモヤシとニラが入っています。中でもモヤシがポイントで、ほんの少しサクリとした歯ごたえが残っていて、食欲が増します。このボリューム満点のマンドゥが５つスープに浮いたのが＜マンドゥクッ＞。マンドゥをつけて食べるオリジナルの醤油ダレが出てくるので、このタレにつけながら頂きましょう。スープはあっさり風で、海苔にぬってあるゴマ油がスープに染み出て、香ばしい独特な風味をかもしだします。この＜マンドゥクッ＞いっぱい食べたら、もうお腹はいっぱいです！！

ひとつがこんなにビッグ！！

モヤシがポイント！おいしい！

特製醤油ダレにつけて～。

するりと喉を通るカルグクスも大人気！

マンドゥに並ぶお店の看板メニューがカルグクス。麺料理が大好きなナビは、このカルグクスもお気に入り。カルグクスは２種類あります。ノーマルな＜カルグクス＞と鶏肉が入った＜タッカルグクス＞。今日は人気の＜タッカルグクス＞をご紹介。中太のコシのあるカルグクス麺に鶏肉がトッピングされています。あっさりとしたスープと麺とよくマッチし、鶏肉が入っているにもかかわらず、脂っこくないので、いくらでも食べられます。

脂っこくないあっさりスープ。

コシのある麺。

トッピングされた鶏肉。

麺とキムチの相性は最高！

お変わり自由のオリジナルキムチ！

マンドゥもカルグクスもボリュームがあって、食後はお腹いっぱい！さらに希望すれば少量のご飯ももらえます。もちろんこちらはサービス！韓国の人はのこったスープにこのご飯を入れて、クッパにし、食事の〆をするっという人も多々います。ナビも地元の人に混ざってご飯で〆！！さらにお腹がいっぱいで大満足でした。皆さんも、お天気のよい日、水落山で登山を楽しみ、下山後、こちらの「ピョンヤンマンドゥカルグクス」でお腹を満たしてみてはいかがでしょうか？！以上、お腹大満足のソウルナビがお伝えしました！