ウォンジョナムウォンチュオタン / 元祖南原チュオタン （建大入口）

韓国スタミナ料理の一つ、チュオタン（ドジョウのスープ）が評判の、地元住民たちが通う店！

チュオタンとはドジョウ汁のこと。韓国式のドジョウ汁は、すり潰したドジョウをややピリ辛で薄い味噌仕立てのスープで煮込んだものが主流。これは全羅北道の「南原」（ナムォン）というところの名物料理で、全国には「ナムウォン・チュオタン」という名前のドジョウ料理屋が無数にあります。ソウルのあちこちにもあるナムウォンチュオタンですが、こちらはソウル東部、建大入口と聖水（ソンス）の中間辺りに位置するお店。地元住民たちの通うチュオタン専門店です。クセがなく、量もたっぷり、そして自然な味わいというところが人気の秘密かも。チュオタン初心者でも食べやすいお味ですよ。お好みで、山椒の粉とセウジョッ（アミの塩辛）をちょっと加えてからどうぞ！