コヒャン・プンチョンチャンオ

こんにちは！ソウルナビです。今日ご紹介するのは、ウナギの専門店。日本でもお馴染みのウナギですが、韓国にもウナギ料理があるんです。スタミナのつく食材として知られるウナギは、日本で土用の丑の日にいただくように、韓国でも暑い夏によく食べられたりするんですョ。また日本では甘辛い醤油ベースのタレをつけて焼く蒲焼がポピュラーな食べ方ですが、韓国のウナギはこのタレもピリ辛味だったりしてちょっと違っています。今日はそんな韓国のウナギ料理をリーズナブルにいただけるお店、「コヒャン・プンチョンチャンオ」に行ってみたいと思います！さっそくおうかがいしてみましょう～！

◆◇◆ちょっとディープな鍾路３街駅近く！でも、日本語もOK！！◆◇◆

お店は地下鉄１・３・５号線チョンノサムガ（鍾路３街）駅のすぐ近く。近くにはおじいさんたちの憩いの場として知られる「タプコル公園」などがあり、古い街並みが広がるちょっとディープなエリア。食堂の集まった路地の一角に位置し、周辺はかなーり地元チックな雰囲気。でも、駅からは歩いて２分ほどだし、観光で人気の仁寺洞（インサドン）のすぐお隣なので立ち寄るには便利な場所ですョ。ウナギの絵も描かれた黄色い看板を目印に探してみてください～。

ところで、看板には「うなぎ料理店」との日本語も。社長さんにうかがってみると、なんと社長さんは日本語がとってもお上手！大学生の頃から趣味で日本語の勉強を始め、日本の関連会社に勤めたこともあるとか。社長さんはいつも他のスタッフと一緒にお店に出ていらっしゃるそうなので、こんなディープな場所にありながら日本語も通じる、というコトですネ！お店で見かけたら、気軽に話しかけてみてください＾＾

お店の前にはウナギの水槽も

黄色い看板が目印

社長さんとスタッフ

とってもフレンドリーな社長さん！

　■チャンオグイを食べてみよう！

ウナギは韓国語で「チャンオ」。こちらではこのウナギを焼いた「チャンオグイ」（グイは焼き）がメインメニュー。焼き方はヤンニョム（タレ焼き）とソグム（塩焼き）の二種類から選べます。タレは日本の蒲焼のタレとはちょっと違い、コチュジャン（唐辛子味噌）を使ったちょっとピリ辛なお味。このタレ焼きにすると、まさに韓国風のウナギを味わえますョ！こちらのタレは、甘すぎず辛すぎずウナギの味によくマッチしていて、おススメ。ご飯にもお酒にもぴったりです。また、注文は2人で行った場合、大サイズは２匹から、小サイズは３匹から注文可能です。追加時には１匹単位での注文も出来ます。それから、このチャンオクイ１匹におかずやスープもセットになった「チャンオ定食」もあり、１人前からの注文もできるので一人ウナギご飯もできちゃいますよ！実際、一人で来て食べている現地のお客さんも見かけます。

チャンオ定食（１人前）

定食のおかず

タレ焼きがおススメ！

キムチや野菜のおかず

干し野菜入りテンジャンチゲ

ウナギを包んでいただく葉っぱとキムチ、ウナギの骨センベイ

ウナギにつけるタレ

ウナギと組み合わせて一緒にいただく薬味

そのままでも・・・

塩焼きはタレにつけても～

ショウガと一緒に！

サンチュにウナギをのせて ⇒

ショウガをのっけて ⇒

パクリッ！

エゴマの葉の醤油漬けに巻くのもおススメです！

カッ（カラシ菜）の酢漬け巻きも地元人に人気。

野菜ものっけて、ご飯と一緒に＾＾酸味と香りとウナギの甘みが絶妙にマッチ！

組み合わせいろいろ～

◎お酒と一緒にいかが！？

韓国では、どちらかというとお酒のおつまみとしていただくことの多いウナギ。こちらのお店でも、夕食時にはほとんどのお客さんがウナギと一緒にお酒も注文するそう。（昼から飲んでいるお客さんもよく見かけますが！？）そこで、現地のお客さんがよく注文するアルコールメニューをきいてみました！まずはやっぱり焼酎。そしてビール、マッコリ、ポップンジャという順番に続くそう。ウナギというとポップンジャ（トックリイチゴという山イチゴの一種のお酒）が韓国ではよく飲まれる、と聞いたことがあるのですが、実はそんなに順位は高くない！？

お酒のおつまみにぴったり！

鉄板で温めながらいただけますョ！

韓国式ウナギで一杯＾＾

いかがでしたか？写真を見るだけでもスタミナがつきそうな気がしませんか！？＾＾　韓国ではこのウナギをニンニクなど野菜も一緒にたくさんいただくので、さらにパワーが付きそう～。冒頭でもご紹介したように、ウナギは韓国でも夏によく食べられる食材。特に夏の一番暑い時期に体に良い食べ物を食べる日、「伏日」（ポンナル）にも食べられることがあるそうですよ。そうそう、それからビタミンやコラーゲンをたっぷり含むウナギは美肌効果もあるとか！？日本の蒲焼とはちょっと違ったチャンオグイ、気になる方はぜひ試してみてくださいね！以上、ソウルナビがお伝えしました。