百済参鶏湯

>そのときはとても美味しくいただきましたが、帰国してすぐ
>ひどい下痢と高熱が起こり病院に行き、鶏に含まれるカンピロ
>バクターという食中毒になっていることが分かりました。友人も
>同じ食中毒でした。1週間以上も続く下痢の辛さを今でも思い出
>します。

残念な体験でしたね。食品関連の仕事に従事していますので、
今日、保健所の食品衛生講習会に参加してきたところです。
カンピロバクターは、鶏肉・豚肉に付く食中毒菌です。
熱にも比較的強く、少量の菌でも発症しますので、日本でも
時折発生しています。完全な食中毒菌ですので、通常の
「当たった」とは事情が異なります。この店が発生源なら、
他にも多くの患者が出ているはずです。是非観光公社への
報告をお願い致します。患者が2人だけという状況は考えられ
ませんので、事の真異（この店が発生源かどうか）はすぐに
判るはずです。店の信用に係わりますので、万が一別の原因で
あった場合にも、ご報告をお願い致します。

ナビさんのおっしゃられている通り、こういった事例では、
ご本人からの申告しか受付けられないのが一般的です。