百済参鶏湯

私も数ヶ月前に日本からのお客を引き連れてこの店に入りました。
お昼時を少し過ぎた時間でしたが、現地（ソウル）のお客さんもたくさんお
られましたね。
引き連れた４人はみんなサムゲタン初めて。
最初は驚いていましたが、食べ始めると一心不乱。
きれいに食べて、スープも器を持って飲み干していました。

床のゴミの件ですが、綺麗になったんですよソウルも・・・。
１０年以上も前はこんなものではありませんでした。
食堂、テポチブなどどんな飲食店に入っても、床は白い紙だらけ。
テーブルにはトイレットペーパーに使うロール紙が常備してあって、お客は
食べかすを床に向かってペッペッと吐き捨て、まるで白いじゅうたんが敷か
れてあるようでした。もちろん食べカスはじゅうたんのワンポイント刺しゅ
う。

一緒に行ったアジュンマ（当時はアガシ？）に、「汚いな〜」と言うと、
「これが文化です、自然です、イタリアのレストランも同じです」
イタリアに行ったことも無いのにそう自慢げに言っていました。

あれから１０年以上、テーブルにはロール紙ではなく、「ネプキン」が置い
てあるようになり、皆さん、床には捨てなくなりましたね。
「ここ、汚れてるよ〜」とアジュンマに言うと、「ミアネヨ〜」の言葉が聞
かれるようになりました。

でも、白い絨毯の光景も、今じゃ良き思い出です。
アッ・・・・仕事しなきゃ。

>つい先日行って来ました。参鶏湯初めて食べましたが、薄味でおいしかっ
>たです。（他の店に言った事ないので比較は出来ませんが。）日本人観光
>客ばかりかと思いきや、現地の方も普通におられました。
>気になったのは衛生面です。客の食べかすが床や椅子に落ちてました。
>店員もテーブル上は片付けるんですが床までは・・・。
>日本人は細かい所まで気にしがちですが、外国行けばそんなモンだと気に
>しなければ大丈夫。

>[ 韓国ビギナー様 Wrote ]-------------------------------------