私もこちらに3回ほど行ったことがありますが、
いつも鍋はグラグラ煮立っていました。
味は特に土俗村等と特に変わらないような気がするのですが
何より百済参鶏湯は、キムチがおいしいので気に入っています。
白菜はもちろんですが、にんにくキムチがとてもおいしくて…。
去年夏に訪れた際、トイレの扉があかないので
ちょっと強く押してみたら、なんとドアの蝶番がはずれて
バッタ-ンと外側の入口まで扉が倒れてしまいました。
(まるでドリフのコントのように…)
それをお店の方に謝ったのですが、大丈夫大丈夫と笑顔で
対応してくれたのが今も思い出されます。
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