百済参鶏湯

今回本場のは初めて食べたので食べ方が良く解らなかったので、しばし韓国人リーマンの皆さんの食べ方を覗いていたところ

　?小皿にスプーンを使って塩を一山採る
　?スープにかなりの湖沼を振る（私は塩も入れた）
　?鳥を崩して小皿の塩にちょんちょんつけながらスプーンでスー　　プともち米も持ってきて一緒に口に入れる
　?骨を骨つぼに万万捨てつつどんどん食べる
　?たまにキムチやにんじん酒をいただく

これで食べたらチョンマルマシッソ！でした。
スープが白いのは本当に鶏の出汁だけなので塩をつけるのが当たり前みたいです。日本だったら出来上がったものが出てくるからびっくりですよね。でも塩が違うのかな〜？美味しかったのよね。