百済参鶏湯

去年の6月頃に行って食べたときはすごく美味しいと思ったのですが、
昨日食べたときは、なんだか味が変った気がしました。
薄くなったというか、コクが無くなったというか。
簡単に言うと「美味しくなくなった」気がします。
次回は別の店に行こうかと思ってしまうほどです。
どうしたんでしょうか。