コンピョンドンコムジャンオ

こんにちは！ソウルナビです。今日はナビが前から気になってお店を一軒ご紹介しましょう！そのお店とは、いつも前を通るとたくさんの地元客でにぎわっていて、モクモク、モクモク、練炭焼きの香ばしい匂いが充満？！している｢コンピョンドンコムジャンオ｣。店名の通り、鐘閣駅から徒歩約３分、公平洞（コンピョンドン）にあるコムチャンオ（ヌタウナギ）の専門店です。周りのお店が静かなんで、余計にそう感じるのかもしれませんが…このお店だけ！行列までできちゃってるんですから、こりゃ、人気店に間違いなさそう！さっそく、ご紹介しましょう！

◇◆◇コムジャンオって？？◇◆◇
韓国では専門店のほか、いろんなお肉・部位を扱う焼き肉屋さんやポジャンマチャ（屋台）なんかで見かけるメニュー。メクラウナギ科の魚類で全体的にピンク色がかかり、ウナギのように長い胴体が特徴。日本ではヌタウナギやメクラウナギなどとも呼ばれていますが、食べる習慣はあまりないですよね。また昔から韓国でも、この特異な見た目のために富裕層やソウルなど首都圏の人たちにはウケ入れられず、庶民の貴重なタンパク源として重宝されていたとか。コムジャンオで有名なところは釜山の機張で、同じく釜山のチャガルチ市場や釜田市場にコムジャンオ通りがあります。ナビ友がチャガルチ市場で食べたコムジャンオはマジウマ！！と言っていたのを思い出しますが、今日ご紹介するお店は釜山の市場で食べる調理方とはちょっと違うタイプ。どんな料理なのか？！お店に入ってみましょう！

公平洞コムジャンオ
お店は夕方からオープンなんですが、冒頭でも触れたように、会社帰りのサラリーマンが一杯ひっかける時間帯はいつも行列。お店の方に混雑時間を聞いたところ、オープン１時間後から閉店１時間前まではピークタイム、とのこと（げげげ～）。じゃあ、結局のところ、早めに来て並ぶしかない、ということですね…。お店はレトロな雰囲気になっていて、シンプルな看板、店頭には練炭を入れる容器が重ねてあり、店内はドラム缶テーブルにイス。壁には昔のポスターやカメラ、学生服といった地元の人たちをノスタルジックな気分に浸らせるアイテムが飾られています。映画｢チング｣の世界みたいですね。メニューも黒板に手書きです。

さっそく、コムジャンオをオーダー！
コムジャンオ専門店とはいっても、メニューはいろいろあり。チュクミ（イイダコ）、プルダッ（辛い鶏）、カルメギサル、プルテジ（辛い豚肉）、ワンセウ（大エビ）などなど。どれも同じように店頭である程度焼いてからテーブルに持ってきてくれます。テーブルに運ばれたら、さらに練炭で焼きながらアツアツを食べられるようになっていますよ。さて、今回はお客さんがいる時間にはのんびり写真も撮れないので、少し早めに行って、店内で焼いてもらいました～。
チャガルチ市場のコムチャンオも同じく練炭焼きですが、チャガルチの場合は野菜などを混ぜたコムジャンオ野菜炒め。一方、こちらはコムジャンオだけを2度味付け＆練炭焼きするタイプです。あ、野菜はないですが、2度目に焼くときにお餅が入ります。写真は一皿。最初けっこう量があるな、と思ったんですが、だんだん焼いて行くうちに縮むので、地元の人は2人で3皿ぐらい食べる人が多いそう。

◇◆◇コムジャンオの食べ方◇◆◇
もちろん、お好みでそのまま食べてもいいんですが、ここで韓国式の食べ方にトライしてみましょう。テーブルにはいろんな野菜が並んでいるのが分かりますよね。これ、すべてコムジャンオを食べるためのもの。サンチュやエゴマの葉っぱなどの葉物野菜はお分かりですよね？！そう、コムジャンオを包むもの、またその他の白菜や大根スライスの酢漬け、タマネギスライス、味噌などもすべて一緒に包んで食べるんです～。ん、野菜たっぷりなのが韓国らしくてグッド！

まず好きな葉っぱを選んで、		タマネギスライスをソースに入れ、		タマネギスライスとコムジャンオをソースにからめ、
一緒に葉っぱにのっけて、		ニンニクスライスもお好みでのっけて、		くるっとくるんで、

がぶりっ！！！

ベント

チャムパッ

実際、夜行ってみると…
こんな感じ。6時半ごろお店に行ってみると、すでに行列が・・・。サラリーマン＆OL率高いです。皆さん、会社帰りに一杯やって帰ろうと寄ったんですね。そう、ここはこんな風に、気軽に一杯やるのにぴったりの気取らない雰囲気＆懐を痛めない値段が人気の秘訣かも。

いかがでしたか？写真の方は社長さん。こちらでお店を開いて8年経ち、現在、鍾路５街にも分店があるそう。地元の人に混じって、わいわい、がやがや一杯やるにはぴったりのお店。夕方から夜中に掛けて、この近くを通りかかったら、思わずこのにぎやかな雰囲気と、練炭焼きの香ばしい匂いに誘われちゃうはず。こんな雰囲気が好きな方は一度寄ってみてくださいね？以上、ソウルナビでした！