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韓牛やお店オリジナル特製味付けロースの炭火焼肉に舌鼓!伝統家具がオシャレ&高級感のある、江南エリアで現地サラリーマンにも人気の焼肉屋さん!

こんにちは!ソウルナビです。韓国旅行が初めてビギナーさんでも、何度も来ているリピーターさんでも、多くの人が旅行中に一度は食べる韓国グルメの王道といったら、やっぱり焼肉!?ソウルにも星の数ほど(?)といっても言い過ぎではなさそうなくらいたくさんある焼肉屋さんですが、今日はその中の一つ、おススメのお店をご紹介しましょう!こちら「ヨナ(蓮瓦)」は韓国最高級の韓牛からお店オリジナルのスペシャルメニューまで、いろんな牛の焼肉が味わえるお店。現地サラリーマンたちもよく行く、味も雰囲気も評判の焼肉屋さんとか。次回はどこの焼肉屋さんに行ってみようかな~?っと考え中の方、必見ですョ!それでは行ってみよ!

◆◇◆ヤンジェ駅から徒歩1分、広くて雰囲気もバッチリなお店!◆◇◆

お店があるのは江南(カンナム)エリア。中心地となる江南駅の辺りから、さらに南のほうへ下った良才(ヤンジェ)というところになります。観光客もよく訪れる江南駅や狎鴎亭(アックジョン)、新沙(シンサ)といったところからは少し離れていますが、地下鉄3号線ヤンジェ(良才)駅からは歩いて1分足らずとスグそこ。3号線に乗りさえすれば、アクセスは便利なほう!例えば高速バスターミナル駅からは3駅、南部バスターミナルからは1駅という距離です。駅の近くだし大通りに面しているし、大きな建物まるごと一つがお店なのですぐに見つけられると思いますョ!木造りの外観は、おしゃれっぽくもあり高級なカンジが~。
お店は二階建てになっており、1階はテーブル席と座敷席、2階は個室が中心。個室はテーブル席に仕切りがついたタイプと座敷部屋があり。どちらも仕切りや壁を取り外して部屋の大きさを調節することができるので、大人数の宴会にも対応!また2階には、テラスのようになった席もあります。

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ロマンチックなテラス席 ロマンチックなテラス席

ロマンチックなテラス席

座敷の個室もあり! 座敷の個室もあり!

座敷の個室もあり!

 ◎韓国アンティーク家具と天然グリーンのインテリアがステキ!
とっても広いお店のあちこちには、韓国伝統のアンティーク家具や小物がいっぱい。これは社長さんのお母様が趣味で集めたホンモノのアンティークとか。渋いタンスに大小様々な瓶、絵画、ポジャギ(伝統パッチワーク)などなど、結構見ごたえがあるかも!?また、観葉植物もたくさん置かれており、気持ちよくお食事のできそうな和やかな空間になっています~。

◆◇◆お肉好きの社長さんが毎日直接味をチェックする、自慢のお肉!◆◇◆

5年ほど前にオープンしたというこちらのお店。そのきっかけは、ズバリ社長さんのお肉好きから!現在も、お客さんに美味しいお肉を食べてもらおうと、仕入れるお肉はほぼ毎日味のチェックまでも欠かさないとか。こうやってお肉大好きの社長さんが直接味を確かめることで品質を維持しているそうですよ。またお店で扱っているお肉の中には国産の韓牛(ハヌ)もあり、しかも最高品質ランクの「1++」またはその一つだけ下の「1+」しか使用しないそう。さらにお肉を焼くのには、お肉の味を最も引き立てると言われるクヌギの炭を使用。さすが、お肉好きのこだわりが感じられます!
質の良い韓牛を使ったメニューも

質の良い韓牛を使ったメニューも

社長さん

社長さん

社長さん自らお肉を焼いてくれました~

社長さん自らお肉を焼いてくれました~

キレイな霜降り肉

キレイな霜降り肉

もちろん炭火で!

もちろん炭火で!


 ◆◆お肉の付け合わせ&お野菜もたっぷり~◆◆

焼肉を注文すると一緒に出てくる付け合わせのおかずも充実!野菜中心だからヘルシーにいただけますね!全て手作りなのはもちろん、サラダのドレッシングもオリジナルで何種類かバリエーションがあるそうなので、何度行ってもその都度楽しめそう。おかずの種類も季節によって変わります。
テーブルセッティング

テーブルセッティング

お肉を包む葉野菜も何種類かあり!

お肉を包む葉野菜も何種類かあり!

こちらはタレと、お肉と一緒に野菜で包んでいただいたりする味噌やニンニク こちらはタレと、お肉と一緒に野菜で包んでいただいたりする味噌やニンニク こちらはタレと、お肉と一緒に野菜で包んでいただいたりする味噌やニンニク

こちらはタレと、お肉と一緒に野菜で包んでいただいたりする味噌やニンニク

◆◇◆オススメのお肉メニューは!?◆◇◆

ではお待たせいたしました!!まずはお店おススメの焼肉メニューをご紹介していきましょう!

■韓牛コットゥンシム

上でご紹介したように、韓国産で品質の良い高級韓牛のコットゥンシム(霜降り上ロース)!ステーキのように大きな状態で出てくるお肉は、焼きながら食べやすい大きさに切っていきます。厚みもかなりのもの!ささっと表面をあぶる程度に火を通しすぎないくらいで、シンプルに岩塩をつけていただきましょう~~。日本でおなじみの和牛は柔らかい肉質からじゅじゅっと染み出る脂が美味しいですが、韓牛は脂と調和した赤身の味も美味しく、それが特徴とも言われます。和牛とは違った韓牛の旨みを味わってみてくださいね!写真は2人前。

■センカルビ

骨付きカルビといったら、韓国焼肉の代表格!ながーい骨付きのお肉をこちらもささっと焼いて、岩塩でどうぞ~~。ロースとはまた違って、肉の味をさらにしっかりと感じられます。こちらはもともと味付けをしていないセン(生)カルビですが、テーブルに運ばれてくる前にワインで香り付けがされているとか。(上の「韓牛コットゥンシム」も同じ。)こうすることによってお肉をより柔らかくし、甘みが引き立つそう!1人前は骨付き肉が2枚なので、写真は1.5人前。

■ヤンニョムカルビ

すりおろしたリンゴやキウイ、梨などのフルーツを加えて煮込んだお店オリジナルのヤンニョム(タレ)に漬け込んで、3~4日間熟成させた味付けカルビ。甘すぎない、自然な甘みがグッド!!そのままでも美味しいですが、タマネギ入りの醤油ベースダレにつけたり、ニンニクやサムジャン(味噌)と一緒に葉っぱで包んで食べたりするのもおススメ~。

■ヨナスペシャル

お店の名前「ヨナ(蓮瓦)」のスペシャルというこちら。ロース肉を味付けカルビのように、タレに漬け込んで熟成させたもの!スペシャルというだけあって、ナビも韓国でこんなメニューは初めて見ました~~。タレには生のフルーツや野菜をはじめ10種類ほどの材料が使われており、ヤンニョムカルビとは違うものとか。これはさきほどご紹介したお肉好きの社長さんが、何かお店オリジナルでお肉をより美味しく食べられるメニューを、と試行錯誤の末、完成させたんだそうですよ!柔らかーいお肉にこちらも自然な甘みが引き立つタレがよーく染みていて、確かに美味しい!!社長さん曰く「このお肉をタレのタマネギと一緒にほおばって、ご飯を食べている時が幸せ~~」。ご飯はもちろん、お酒にもよく合いそう~~^^ 写真は二人前です。

       ★★ワインも揃っています~★★

ちょっと高級感も漂うこちらのお店。オシャレに焼肉とワインはいかが!?お肉と同じようにワインも好きという社長さん。なので、こちらもいろいろ揃っていますよ!

◆◇◆ご飯モノのメニューも美味しい!◆◇◆

焼肉のシメにもランチにも!お肉以外のご飯ものメニューもいろいろとありますが、中でも人気なのがこちらの二つとか!

■緑豆参鶏湯

焼肉屋さんで参鶏湯(サムゲタン)!?って、思ってしまそうですが、ズバリこちらの参鶏湯は専門店に負けないくらいのお味!そして普通の参鶏湯とはちょっと違う!?その秘密は緑豆。普通はもち米だけが使われるところを、こちらには緑豆も一緒に、さらにスープには緑豆をひいたものも入っているんです~。緑豆の素朴な香りや甘み、そして濃厚になったトロトロスープが美味!
火を入れる前

火を入れる前

出来上がり~

出来上がり~


■伝統カルビタン

お食事メニューの中では、カルビタン(カルビスープ)も人気!近くの会社員たちがたくさん訪れるランチタイムにもよく出るとか。大きな骨付きカルビがゴロゴロとたっぷり入っているのを見ると、人気なのも納得~。お肉はタレに付けてどうぞ!
火を入れる前!

火を入れる前!

出来上がり!!

出来上がり!!

大きなカルビ肉がゴロゴロ。タレの小皿からもはみ出すくらい!? 大きなカルビ肉がゴロゴロ。タレの小皿からもはみ出すくらい!? 大きなカルビ肉がゴロゴロ。タレの小皿からもはみ出すくらい!?

大きなカルビ肉がゴロゴロ。タレの小皿からもはみ出すくらい!?

いかがでしたか?お店の雰囲気も味も現地では評判のこちらのお店。常連のお客さんの中には外交官やサムソン、LGなど大企業の幹部、俳優やアナウンサーといった芸能関係の方々、そして日本の有名な映画脚本家さんなんかもいらっしゃるとか。というとお値段はかなりするんじゃ!?と思ってしまいそうですが、実は他のいわゆる高級焼肉店と比べたらリーズナブルなメニューも。そんなお客さんだけでなく、オフィスの多い江南の現地サラリーマンたちもたくさん来るから価格を少し安めに設定しているとのことです。観光で訪れる人が行くには少し離れたところにあるけれど、こちらの社長さんは日本語も大丈夫。なので、安心して行ってみてくださいね!以上、ソウルナビでした。

記事登録日:2010-11-18

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

ハヌ サルチコッサル

韓牛 霜降りヒレ肉

한우 살치꽃살

(150g)40000

イチオシ

ハヌ コトゥンシム

韓牛 霜降りロース

한우 꽃등심

img (150g)35000

イチオシ

ハヌ モドゥムスペショル 

韓牛 盛り合わせスペシャル

한우 모듬스페셜

(450g)80000

イチオシ

センカルビ

生カルビ

생갈비

img (230g)23000

イチオシ

ヤンニョムカルビ

味付けカルビ

양념갈비

img (250g)20000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2010-11-18

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部屋数 部屋1 大人 子供