トゥルドゥルチキン　／ two two chicken　（明洞２号店）

トゥートゥーチキン　ミョンドンイホジョン둘둘치킨 명동2호점

ソウル > 明洞＋中心部
ビアホール/バー/飲み屋，鶏肉料理，チキン

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チキン専門チェーン店の定番！フライドチキンをおつまみに、冷た～いビールを一杯どうぞ～！

こんにちは！ソウルナビです。みなさんは「チキン」というとどういう料理を思い浮かべますか！？チキンとはもちろん鶏肉のことだけれど、韓国でこの「チキン」というと、いわゆる「フライドチキン」、骨付き鶏をカラっと油で揚げた料理のコトをさすことが多いんです。しかも「チキンホプ」（ホプとはビアホールのような意味）とよばれるフライドチキンを専門に出すお店で、冷た～い生ビールを飲みながら、というのが一般的！気軽にビールの飲めるこのようなチキンホプは街の至るところにありますが、今日はそんなお店の中でも店舗の数がとっても多く、もっともよく知られているチキンホプチェーン店「トゥルドゥルチキン」をご紹介したいと思います！

明洞にあるお店！

全国にたくさんお店のある「トゥルドゥルチキン」。観光でソウルを訪れる人々がもっとも多く集まる人気のエリア、明洞（ミョンドン）にもお店があります。場所的にはメトロホテルのすぐ近く、ウルチロイック（乙支路入口）駅からは歩いて３分ほどのところ。こちらは１０年以上のキャリアを持つお店！

◇◆◇豊富なチキンメニュー！◇◆◇

★フライドチキン＆ヤンニョムチキン
チキン屋さんへ行って席に座り、「さあ、注文！」というとき・・・よく出る会話といえば「フライドにする？ヤンニョムにする？」そう、骨付き鶏を揚げた基本のフライドチキンと、それに甘辛い真っ赤なヤンニョム（薬味ソース）を和えたヤンニョムチキンが、韓国のチキン屋さんメニューの中ではもっとも定番！どちらかというと、基本のフライドチキンの方を選ぶことが多いけれど、韓国人の大好きな味、コチュジャン（唐辛子味噌）ベースのソースの「ヤンニョム」も人気。こちらのお店のでもやっぱりこの二つのメニューが一番よく出るそうですョ！

フライドチキン

ヤンニョムチキン

「トゥルドゥルチキン」特製の下味を付けて、２４時間熟成させてから圧力式フライ機でカラっと揚げるフライドチキン。使われる鶏肉は１００パーセント国内産だそう。あらかじめこのように揚げておいたものを、注文が出ると再び仕上げのフライをしてアツアツのチキンをお客さんに出します。

基本のフライドチキンに、コチュジャン（唐辛子味噌）をはじめとする材料で作られるヤンニョム（ソース）を絡めるとヤンニョムチキンに。チェーン店ですが、こちらのヤンニョムソースはお店の手作り！チキン屋さんを始める前にも食堂をされていた、２号店の社長さんでいらっしゃるお料理好きのお母様のオリジナルなんだそう！見た目は真っ赤ですが、甘みもあってそんなに辛くなく食べやすいお味なので、韓国らしい味に挑戦したい！という方にはおススメですョ。

★マヌルチキン

韓国らしい味、といえばこちらの「マヌルチキン」もおススメ。マヌル、つまりニンニクを下ろしたものをフライドチキンにまぶした、スタミナバツグン、香ばしいニンニクの匂いが食欲をそそる一品です！チキン屋さんへ行くと時々見かけるこのメニューですが、実はトゥルドゥルチキンのチェーン店の中でマヌルチキンを初めて出したのは、３号店のお母様のお店、明洞２号店だったとか。なので、トゥルドゥルチキンのマヌルチキンというと、こちらのオリジナルレシピがもとになっているんだそう。このマヌル（ニンニク）ソースも、もちろんお店の手作り。日本ではなかなかお目にかかれないニンニクたっぷりのフライドチキン、ニンニク好きの方は韓国旅行の思い出にいかが！？＾＾

※写真の生ニンニク粒は撮影用にお店の方が準備してくださったもの。実際にはニンニクソースだけがかかっています。

★パタッチキン

チェーン店、といってもお店で開発したオリジナルメニューがいろいろとあるのがこちらのお店の特徴。その中の一つがこちらの「パタッチキン」！写真をご覧になるとお分かりになると思いますが、お皿の上には細く切ったネギがワサワサとのっています。「パタッチキン」の「パ」とはこのネギのこと「タッ」とは鶏のことで、日本語にすると見た目のまま「ネギ鶏チキン」という意味。少しピリ甘辛に味付けられたネギは、チキンとの相性もバッチリ！お肉だけじゃなく、お野菜もたっぷりとれる、体に良い「ウェルビン（Well-being）」なメニューなんだそう＾＾　コレも日本ではなかなか見ないチキンですが、韓国でもまだやっているトコロは少ないのでは！？ナビも初めて見ました。お味もネギのさっぱり具合いと歯ごたえがチキンのよいアクセントになっていてグー！

◇◆◇チキンを食べるなら、ココがポイント！◇◆◇

☆チキンといえば、やっぱり生ビール！

キンキンに冷えたビールとサクサクの香ばしいフライドチキンっていうのはやっぱり相性◎！！韓国で「チキンを食べに行こう」、というと、「チキンホプでビールを一杯やろう！」という意味にもなるんですョ。なので、韓国でチキン屋さんに行く時には、チキンだけでなくぜひ注文して欲しいのが生ビール！・・・えっ、でもそれじゃあお酒が飲めない人はどうすれば！？と、そんな場合はサイダーやコーラをどうぞ！お酒の苦手なナビスタッフの中には「チキンにはやっぱりサイダーよ！」という人もいるくらい　＾＾　また、チキンホプではほとんどの人がビールを片手にチキンを楽しんでいますが、中には焼酎の緑色の瓶がテーブルに並んでいるグループも。少数派ですが、焼酎を飲む人もいるみたいですよ～。

☆チキンと一緒に出てくるのは・・・

チキンを注文すると、必ずセットで出てくるのが大根のピクルス。さっぱりとした味と食感が、油で揚げたチキンを食べる時に油っぽさをちょっとだけ和らげてくれるんです。また、少しこってりめに味のついたヤンニョム以外のチキンを注文すると、つけていただくソースやお塩が一緒に出てきます。お好みで時々付けて、味の変化を楽しんでくださいネ！

☆こうやって食べよう！

油やタレがいっぱいついたフライドチキン。手が汚れちゃうし、ちょっと食べにくいな～、なんて思ったりもしますよね。韓国のチキンホプでは、基本的にフォークが出てくるのですが、このフォークが一人２本ずつ出てくるトコロも。この２本のフォークを上手に使って食べれば、手を汚すことなくいただけちゃうんです！こちらのお店でもフォークは２本。片方で押さえて、もう片方でお肉を骨からはがしとったり、クルクルと巻き取るようにすれば少しエレガントにいただけるかも！？しかし、「そんなのめんどくさーい！」という方は、もちろん手で持ってかぶりついてもOK！

☆注文はブザーで！お持ち帰りもできます

ガヤガヤと賑やかな店内で、店員さんを呼ぶのがちょっと大変なことってありますよネ。こちらのお店では、テーブルに一つずつブザーがあり、追加注文など店員さんに何か頼みたいことがある時はこのブザーを押すとOK。また、各テーブルにナプキンと一緒に置いてあるステンレスの容器は骨入れです。それから、たくさん注文しすぎて食べきれなかった！という時は、お持ち帰り用ケースに余ったチキンを入れてもらえるので、遠慮なく言ってみましょう。

有名なチキンチェーン店の「トゥルドゥルチキン」、いかがでしたか？！フライドチキンは日本にも、もちろん世界のいろんな国にもありますが、韓国で「チキン」というとほんのちょっとだけ韓国独特の特徴があるみたいなカンジ、しますよネ。といっても、何も堅苦しい決まりがあるわけでもありませんが・・・＾＾；　要はカジュアルな雰囲気でビールと一緒にチキンを楽しむ！ということかな！？＾＾　そんなチキン屋さんの中でもアクセス便利＆お店も広くてキレイでメニューも豊富！ビギナーさんでも行きやすく、リピーターさんも気軽に飲める、こちら「トゥルドゥルチキン」明洞２号店で韓国のチキンホプ体験をしてみては！？以上、ソウルナビがお伝えしました～。

記事登録日：2009-06-16

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基本情報

住所	ソウル市　中区（チュング）　明洞１街（ミョンドンイルガ）　４１－２
住所(韓国語)	서울시 중구 명동1가 41-2
電話番号	02-318-5136
営業時間	１２：００～翌日２：００
休業日	旧正月・秋夕
クレジットカード	可
日本語	ほんの少し可
喫煙	可
ホームページ	www.22chicken.co.kr (韓国語、英語)
その他の情報	＊一部行き方写真を更新しました。<2012.8.3> ＊明洞３号店の情報を元に、記事を追加しました。<2015.8.6>
行き方	地下鉄２号線ウルチロイック（乙支路入口・Euljiro 1(il)-ga・202）駅５番出口と６番出口の間にある出口を出て、そのまま少し進むととある十字路を右斜め方向に伸びる道（「明洞キル」方面へ行く道）へ入ります。一つめの角を左へ曲がり、６０ｍほど行くとある十字路で右へ曲がります。３０ｍほど行くと、左手にお店があります。徒歩約３分。 [地図で見る] [乗換案内]

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主なメニュー

単位：ウォン

イチオシフライドゥチキンフライドチキン 후라이드치킨		15000
ヤンニョムチキン味付けチキン 양념치킨		16000
マヌルチキンにんにくチキン 마늘치킨		16000
パダッチキンねぎ鶏チキン 파닭치킨		17000
フライドゥ＋ヤンニョムパンフライド＋味付け半分ずつ 후라이드＋양념반 ※その他　マヌル（にんにく）＋フライド、マヌル＋ヤンニョム（味付け）、パタッ（ねぎ鶏）＋フライド（19000ウォン）などチキンメニュー2つを半分ずつ組み合わせたメニューあり。		17000