カヤン・カルグクス・ポソッ・メウンタン

こんにちは！ソウルナビです。韓国にもいろいろ麺料理がありますが、その１つであるカルグクスってご存じでしょうか！？カルグクスとは小麦粉を水と一緒にこねてねかしカル（包丁）で切った麺のこと。今日はそのカルグクスとキノコの辛い鍋で有名なお店をご紹介しましょう。店の名前は「カヤン・カルグクス・ポソッ・メウンタン」。これだけ見ると何だか呪文のよう！？この「カルグクス・ポソッ・メウンタン」を直訳すると「カルグクス・キノコ・辛い鍋」となり、「カルグクスとキノコの辛い鍋」という意味になるんです。こちらは、たっぷりの新鮮なキノコとお店手作りのもちもちカルグクス、それからこれらにマッチしたピリ辛のスープが美味しいと評判！ボリュームも満点で、現地サラリーマンたちのランチの人気店でもあります。それでは、さっそく行ってみましょう！

汝矣島の会社員御用達！ビジネス街に建つビルの地下にあり

場所は汝矣島（ヨイド）。こちらは背の高いビルが建ち並び、金融系のオフィスが集まるビジネス街で、会社員御用達の食堂がたくさん集まっています。「カヤン・カルグクス・ポソッ・メウンタン」もそんなお店の一つ。お昼時になると、ランチにやってきた大勢の会社員たちでにぎわうそう。また汝矣島といえばテレビ局のたくさんあるエリアでもありますが、きいてみたところやっぱり芸能人もよく訪れるとか。なんとチャン・ドンゴンとその奥さんのコ・ソヨンが一緒にきたこともあるんだそう！

お店はビルの地下１階に。ビルの玄関口を入ってからの行き方をご紹介しておきましょう。キノコの看板が目印です。

このビルの地下です。

正面玄関を入り、すぐ左前に見えるドアの先の階段を下ります。⇒

地下へ来たら階段の先のドアを通過し、⇒

左へ進むと⇒

すぐにお店があります！

代表メニューは「カルグクスとキノコの辛い鍋」！

こちらのメニューは４種類だけ。カルグクスとキノコの辛い鍋、それに牡蠣が入ったもの、それからキノコしゃぶしゃぶにキノコの和え物。どれもキノコ入りのキノコ尽くしです。中でもリーズナブルなのにボリューム満点と一番人気なのが、お店の代表メニューともいえるカルグクスとキノコの辛い鍋。韓国語では「カヤン・カルグクス・ポソッ・メウンタン」といい、まさにお店の名前そのままです。特に昼食時にやってくる会社員たちは、ほぼこのメニューを注文するそう。ということでナビもさっそくこのカルグクスとキノコの辛い鍋を注文！すると、黒く大きなお鍋がテーブルに運ばれてきます。中をのぞいてみると・・・お鍋の中にはキノコがぎっしり！かなりのボリュームのようです。ちなみに下の写真は２人前。注文は基本的に２人前からで、必ずテーブルの人数分注文しなければなりません。
※鍋は１人で行った場合に限って１人前のみの注文もできるそうです。<2012.2.6>

タレとワサビを

混ぜて

付けダレの完成

ここでアクを取るのも、忘れずに。

ヌタリポソッ

スープにはニンニクたっぷり

太い麺！

じゃがいも！

スタッフが大量のキノコを下ごしらえしていました。