ホングサムギョッ

地下鉄７番出口は空港鉄道側の出口。地下鉄の改札から地下道を通ってこちらに出られます。

外のテーブル席で食べてもＯＫ！こちらは喫煙も可能です。

お店の外装には、かわいらしい絵がたくさん。社長の親戚が描いたそう。

店舗は半地下で、なんだかいい感じの雰囲気。これならデートにもいいかも！？

オーギョッサル（豚の五段バラ肉）

モクサル（豚の首の部分の肉）

厨房では丁寧な下準備が。

肉以外も、社長の故郷でもある江原道産のものを多く使っているそうです。

トドッ（つる人参）。肉と一緒に食べることで、油っぽさをやわらげます。

ワインも安価で提供。全ては肉をおいしく食べるために用意されています。

江原道の精肉工場を社長自ら紹介しています。

壁に貼られている《ホングサムギョッの約束》。お店の誠意が感じられます。

こちらは、ホングサムギョッのタレやサラダに使用される梅についての紹介。