300種以上のワインと美味しいイタリアンが楽しめる!カロスキルに近いステキなワインバー
こんにちは、ソウルナビです!ここ数年、韓国にすっかり定着した感のあるワイン人気。ワインバーも普通に見かけるようになりました。ただ、ちょっと気になるバーを見つけても、初めて入る時ってなかなか勇気がいるものですよね。今日紹介するのは、日本人にも人気のファッションストリート、カロスキルの裏手にひっそりとあるワインバー「ド・クリネ」。日本語のできるソムリエもいて、初めてでも一人でも気軽に来店OKな感じのお店。お店には300種類以上のワインが用意され、安心価格のワインもあり!それでは、そんなステキな雰囲気のワインバーへ、ナビと一緒に行ってみよ!
カロスキルからも近い!ショッピングの帰りにも気軽に寄れちゃうお店
カロスキル(街路樹通り)
かわいい洋服屋やおシャレなカフェなどがたくさん建ち並ぶ江南エリアの人気スポット、カロスキル。「ド・クリネ」はカロスキルの裏手に広がる、ちょっと落ち着いたエリアにあります。カロスキルが近いだけあって、センスのいいファッションショップなどがかなりあるけど、そんなに賑やかすぎないのがこのあたりのいいところ!「ド・クリネ」の最寄り駅は地下鉄3号線シンサ(新沙)駅。8番出口からは歩いて8分くらいかかるので、駅から近いとはいえないけれど、街並みを楽しみながら歩いていくと、けっこう楽しいかも!?場所的に、カロスキルのショッピング帰りにふらっと立ち寄るのにも便利です!
地下鉄3号線シンサ駅8番出口
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カロスキルの2つ手前の角を左に曲がる
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ほっと落ち着ける小さなワインバー
「ド・クリネ」がオープンしたのは2012年12月のこと。もともと、社長さんは10年以上前から江南で人気のワインバー「Story of Wine」を経営されてきた方。このたび「ド・クリネ」を新しくオープンしたのは、これまでのワインバーよりもっとお客さんと近い距離で親しく話ができるような、小さくて落ち着けるお店をつくりたかったからとか。広々としたテラス席もあり、寒くない日は外で開放的にワインを楽しむのもOK!お店には日本語ができるソムリエもいらっしゃるので安心だし、一人での来店もウェルカムとのこと!
●美味しくてワインによくあうイタリアン料理!「ド・クリネ」は実は料理も本格派!美味しくワインを飲んでいただくには料理も大切なポイントですよね!こちらにはワインによくあうイタリア料理も用意されています。メニューはパスタ、ピザ、リゾット、ステーキ、それに各種サイドメニューからワインのアイスといったオシャレなものまで、種類もとっても豊富!韓国で美味しいイタリアンを食べようとすると、結構値段のするところにいかないといけなかったり。でも、その手の店に比べれば「ド・クリネ」はわりとリーズナブル!お酒が強くない人でも、お食事目当てでお店に行くのもいいかも!
●「ド・クリネ」のステキな社長さんとソムリエさん!この道のベテランである社長のカン・ドンフンさん(写真左)。ワインへのこだわりと愛情たっぷり^ ^ワインだけでなく料理にもこだわりが強い社長さんは、現在も自ら「ド・クリネ」の厨房に立って料理を作ったりするんだそう。そして、ソムリエのナム・ミヌさん(写真右)。気さくで日本語も上手なミヌさんが、カウンターでオススメのワインやワインにピッタリな料理までわかりやすく教えてくれますヨ!
★「ド・クリネ」のオススメのワインと料理★
それでは、300種類以上のワインの中から「ド・クリネ」のソムリエがオススメするワインを紹介します!ここに紹介するもの以外にもたくさんオススメがあるので、ワインがよくわからないという人でも、お店で気軽に尋ねてみてくださいね♪
Kaiken, Ultra Cabernet Sauvignon
/カイケン・ウルトラ・カベルネ•ソーヴィニヨン
良質なカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴である完熟した果実の味と豊かな風味が存分に楽しめるワイン。とても飲みやすく、果実本来の味と渋みを丹念に抽出され、優雅で長い余韻を味わえるように仕上げられています。
・相性の良い料理:ステーキ、チーズ
・ブドウ品種:Cabernet Sauvignon 90%、Malbec 10%
・アルコール度数:14.5%
Chateau Le pay/シャトー・ル・ペイ熟したブドウと柔らかくも芳ばしいオークの香りがまざり合ったバランスの良いワイン。カシスの深く濃い赤紫色が印象的。
・相性の良い料理:ビーフステーキ、羊肉のバーベキュー、やや強い味付けで調理された肉、パスタ
・ブドウ品種:Cabernets Sauvignons 55%Merlots 45%
・アルコール度数:14%
Mud House Pinot Gris/マッドハウス・ピノグリ新鮮な桃、柑橘系のアロマとイチゴ、キノコのほのかな香りがやさしくまざり合い、典型的なピノグリの焼きリンゴ、カスタードの風味に続いてペトロール香が楽しめるワイン。ドライながらも深みのある味が最後まで長く続きます。
・相性の良い料理:アジアンサラダ、カプレジェ
・ブドウ品種:Pinot Gris 100%
・アルコール度数:14%
Hugel&Fils、Riesling
/ヒューゲル・エ・フェス・リースリング華やかな春の花と柑橘系のフレッシュな果物の香り、しっかりした酸味と豊かなミネラルで味覚を呼び覚ます食前酒。暑い日にのどの渇きを潤したいときにもオススメです。
・相性の良い料理:シーフードサラダ、ヤギチーズ
・ブドウ品種:Riesling 100%
・アルコール度数:13%
※グラスワインは、それぞれ8000ウォン
<オススメ料理>
マッシュルームサラダ キノコとバルサミコソース、トリュフオイルで味つけした田舎風サラダ
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サーロインステーキ レッドワインソースの最上級韓国産ロースステーキ
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グランッキーノ・パスタ 新鮮なカニとトビウオの卵をあえたロゼクリームパスタ
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クァトロ・ピザ 4種のチーズ(クリームカマンベール、チェダー、ゴルゴンゾーラ、ピザチーズ)のピザ
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いかがでしたか?お気に入りのワインバーがカロスキルにあったら、なんだか自慢できちゃいそう!それに肩肘張らずに気楽に行けるバーがひとつあると、とってもいいですよね。ワインを好きな人はもちろん、あまりお酒が強くない人でも飲みやすいワインをわかりやすく紹介してもらえるので安心ですヨ。料理もおいしいから、食事目当てで行くのも全然OK!カロスキルの方に行く機会があれば、是非立ち寄ってみて下さいね!以上、ソウルナビがお伝えしました!