ヤンピョンミンムルメウンタン

こんにちは！ソウルナビです。皆さんはミンムルコギってご存知ですか？ミンムルコギとは川や湖など淡水に住む魚のこと。ナマズなどのミンムルコギを使ったメウンタン（辛い鍋）で有名なお店「ヤンピョンミンムルメウンタン」をご紹介しましょう。こちらはソウル駅のお隣りであるスッテイックで創業から30年以上、ずっと淡水魚料理一筋で看板を守ってきたお店。ソウルの郊外にある京畿道（キョンギド）楊平（ヤンピョン）を中心に、地方から毎日新鮮な淡水魚を仕入れ、料理を提供しています。珍しい淡水魚の料理、ちょっと気になりますよね？それでは、さっそく行ってみよ～

場所はソウル駅から一駅のスクテイック駅近く！

お店はソウル駅から１駅、地下鉄４号線スッテイック（淑大入口）駅から徒歩約８分、やや車の多い通り沿いにあります。ちなみにソウル駅の空港鉄道側にあるの４番出口からも徒歩約７分で行くことができます。スッテイックは観光客にはあまりなじみのないエリアかもしれないけれど、近くに淑明女子大（スンミョンヨデ）もあり、女子大生らに人気のお店や地元の人たちのよく行く穴場なお店が点在する街。ソウル駅からも近く、意外とアクセスも便利で行きやすいです。

１階はテーブル席

下駄箱

２階は座敷席

団体客が来ても大丈夫

韓国のテレビ番組でも紹介されています

水槽の中で泳ぐ魚たち

店名にもなっているミンムルコギメウンタンをご紹介！

お店の名前にもなっている鍋料理「ミンムルコギメウンタン」は全部で３種類の鍋があります、パガサリ（和名コウライギギ）と呼ばれるナマズの仲間を使った「パカサリタン」に、ナマズを使った「メギタン」、そして川に住むいろいろな魚（雑魚）をミックスした「チャッコギタン」。いずれの鍋もピリ辛の赤いスープの中に魚をいれ、その上にセリなどの野菜、きのこをのせ、さらにその上に川エビをのせます。注文するとテーブルのガスコンロの上に鍋がどーんとセッティング！サイドメニューに口直しにぴったりの赤や青の唐辛子と、ネギや大根の葉がたっぷり入った水キムチがつきます。

今日はその３つの鍋から初めての人でも食べやすいとお店の方もオススメの鍋「メギタン」をご紹介しましょう。

基本の形

川エビがスープのいいダシになります

具がたっぷりの水キムチ

すばやい手つきでスジェビを投入！

ささっと混ぜて…

いただきます！

スープのしみたスジェビ

ぶつ切りのナマズ

野菜もたっぷり

小ぶりのワカサギがお皿にいっぱい

塩をわさび醤油

お好みでつけていただきましょう～

いかがでしたか？クリアでさっぱりとしながらもコクのあるスープは一度食べると病みつきになりそう。淡水魚はちょっと独特な匂いと味が・・・苦手な方でも、こちらの淡水魚のうまみをうまく引き出して臭みを抑えた鍋は、一度トライしてみる価値がありそう！以上、地元の人たちに愛され続けている味「ヤンピョンミンムルメウンタン」からソウルナビがお伝えしました！