ラミョン・テンギヌン・ナル

こんにちは！ソウルナビです。今日は大都会ソウルの中でも昔ながらの街並みが残る、人気の散策スポット北村（ブッチョン）から、お散歩中に小腹がすいたな～、という時にぴったりのお店をご紹介します！北村は仁寺洞（インサドン）や鍾路（チョンノ）のすぐ北側に位置し、にぎやかな繁華街とは違って、ソウルにいながら静かで韓国伝統の風情を感じられるエリア。ここには古くから残っている昔ながらの韓国の家屋、「韓屋（ハノッ）」が立ち並び、一帯には昔の町並みが広がっています。今日ご紹介するのは、ここ北村の韓屋でなんと韓国式ラーメンをいただくお店！韓国式ラーメンって！？そう、韓国でラーメンといえばインスタントラーメン！一体どんなお店なのか、さっそく行ってみましょ～！

昔ながらの韓屋でラーメン？！

北村の中でも、飲食店などのお店が通り沿いに並ぶ道にあるこちらのお店。この通りに面した入口から入ると、いくつものガスコンロが並んだ厨房と、ほんの数人しか座れない狭いカウンターがあるだけのとっても小ぢんまりとした店内。・・・と、一見思いますが、実はその奥にもテーブルの置かれた小さいオンドル（韓国伝統の床暖房付き座敷）の部屋が！そしてその奥にも低いテーブルの並んだオンドルのお部屋が続いています。ちょっと不思議な作りになったこちらのお店、実はエリア一帯に多く残る韓国の伝統的な家屋、「韓屋」をそのままお店にしたもの。韓屋は、マダンと呼ばれる中庭を中心に、マダンを囲むように母屋が建てられた造りが多く、この通りに面した入口はお勝手口のようなところ。お店にもちゃんともう一つ本来の韓屋の門としての入り口があるんですョ！

ただのインスタントラーメンじゃない！？
さて、お店の名前「ラミョン・テンギヌン・ナル」のラミョンとは韓国語でラーメンのことで、日本語にすると「ラーメンに引き寄せられる日」というとてもユニークな店名。でも「ラーメン」と言っても韓国では真っ赤で辛～いインスタントラーメンが主流。「インスタントラーメンをわざわざお店で食べるなんて・・・」というカンジもしますが、こちらのラーメンは普通のインスタントラーメンとは一味も二味も違う！一言に「インスタントラーメン」とは言えないカンジなんです。

その理由は、韓国らしいトゥッペギと呼ばれる土鍋で一人前ずつグツグツ煮て作る、というところ。こうするとスープの温かさが保たれて最後まで汗をかきながらおいしく食べられるそう。そしてラーメンに加える具も、海産物やチーズ、トッ（韓国のお餅）やマンドゥ（饅頭、ギョウザ）などいろいろ。特に新鮮なイカや、豆モヤシなどの野菜がたっぷり入った「チャンポンラミョン」は若い女性に、薄切りのお餅とマンドゥ入り「トンマンドゥラミョン」はいつもお腹を空かせた育ち盛りの学生たちに、酔い覚まし「ヘジャンラミョン」はおじさまたちに人気があるとか。ホント、インスタントラーメンとは思えない（！？）多彩なメニューですね～

火にかける前の具たっぷり「チャンポンラミョン」

酔い覚まし効果のある！？「ヘジャンラミョン」

韓屋で味わうインスタントラーメン専門店、いかがでしたか？具もたっぷり、トゥッペギでグツグツ煮立って出てくるラーメンは、たかがインスタントラーメン、されどインスタントラーメン！というコトバがぴったりくるカンジかも！？また、風情たっぷり韓国伝統の韓屋も一見の価値あり。韓屋の街、北村を散策中に「建物の中はどうなっているのかな～」と気になった時、ちょっとお腹が空いた時、そんな時には韓国式ラーメンで軽く腹ごしらえしながら韓屋の中が見学できちゃうこちら「ラミョン・テンギヌン・ナル」へ行ってみてくださいネ！以上、ソウルナビでした。