俳優チョン・ジュノもお気に入りの、アックジョンにある韓国しゃぶしゃぶ店!
こんにちは!ソウルナビです。皆さんは韓国にもしゃぶしゃぶ料理があるのをご存知ですか?しゃぶしゃぶと言えば日本料理というイメージが強いのですが、韓国のしゃぶしゃぶはしっかり韓国風にアレンジされていて、韓国料理としてしっかりと根付いているんです!韓国でもしゃぶしゃぶは“シャブシャブ”。同じ名前だけど、韓国と日本では一体どんな違いがあるのか、ちょっと気になりませんか?今日は狎鴎亭(アックジョン)にある韓国シャブシャブの専門店「イ・ガンウン・ハヌスップル&チンミシャブ」をご紹介します。それでは、さっそくナビと一緒に韓国のしゃぶしゃぶ店に行ってみましょう~!
アックジョン駅から徒歩5分!◆◇
こちらの店があるのは流行最先端の街、狎鴎亭。地下鉄3号線アックジョン(狎鴎亭)駅から徒歩5分のところにあります。狎鴎亭と言っても有名なロデオ通りとは駅を挟んで反対側にあり、観光客よりも地元のサラリーマンの姿が目立つところ。あ、ここで注意しなくてはならない点が1つ!お店の看板がまだ旧店名の「しゃぶゲン(샤브 겐)」になっているんです!ビルの中に入ってからの看板は「イ・ガンウン・ハヌスップル&チンミシャブ」に変わっています。
◇◆多くの芸能人が訪れるお店!◆◇
ソウルの中でも芸能人が通うお店が多いことで知られている狎鴎亭。こちらの店にも多数の芸能人が訪れています。店内に入るとすぐ右手の壁には有名人のサインがずら~り!若手の俳優さんから、おっ!韓国トロット界の大御所・ナムジンおじさまのサインも!中でも一番の常連は俳優のチョン・ジュノだそう。チョン・ジュノはお兄さんと一緒によく訪れるとか。もしかしたらばったり遭遇しちゃったりするかも♪ 店内はシンプルなデザインで、入ってすぐにはテーブル席、お店の奥の方には小上がりの席もあります。テーブルの広さも十分にあるので、隣を気にせず楽に食事をすることができます。
◇◆韓国のしゃぶしゃぶってどんなの??◆◇
韓国のしゃぶしゃぶは大きく2つに分けることが出来ます。1つは日本のスタイルに近い透明なスープのスタイル、そしてもう1つが見るからに辛そうな真っ赤なスープにお肉や野菜を入れて食べるスタイル。どちらも共通するのはシメにカルグクス(うどんのような麺)を入れて食べること!お店によってはカルグクスをメイン料理として注文し、オプションでお肉を追加する・・・という方式のお店もあるなど、韓国のしゃぶしゃぶ料理はいろいろで、意外に奥が深いんです!こちら「イ・ガンウン・ハヌスップル&チンミシャブ」はその中でも日本のスタイルに近い透明スープのお店。だから辛いのが苦手な人もお腹いっぱい食べれちゃいますよ~!
◇◆人気メニュー!!◆◇
○スペシャルサンパッシャブ
こちらのお店の人気メニュー。まずキムチとパンチャン(おかず)、そして大きなボウルに入った溢れそうなほどの野菜たちが登場!野菜がとても新鮮で、スープの中に入れてしまうのがもったいないくらい。
付けダレは2種類で、ポン酢に近い味の大根おろし入りのタレと、一瞬マヨネーズに見えてしまうのはゴマ風味のタレ。この辺りは日本に近い感じですね。
見た目も華やかなこちらのお皿。これにしゃぶしゃぶのお肉を一緒に包んで食べると美味しいですよ~!ちなみに1人に1皿付いてきます!
そしてお肉!お肉の色も鮮やかで、程よく脂身も入っていますね~。
では、しゃぶしゃぶして行きましょう~♪
野菜はそのままでは大きいので、ハサミで切りながら入れるのがいいですよ!
お肉と野菜を堪能した後は、お楽しみのカルグクス!
こちらのカルグクスは緑色!なんか体に良さそうですネ。
ニンニクと青とうがらしはお好みで。
いかがでしたか?質の良いお肉と、たっぷりの新鮮野菜が食べれるこちらのしゃぶしゃぶ、ヘルシーなので女性やダイエット中の人にもオススメ。リーズナブルに食べるなら、ランチ時間が狙い目!女社長さんのイ・ガンウンさんは、なんと常連で訪れるチョン・ジュノとカカオチング(カカオトークの友達)なんだとか!なんとも羨ましい話ですね~。もちろん一緒に来店するお兄さんともカカオチングなのは言うまでもありません。ちなみにお兄さんはチョン・ジュノととても良く似ているんですって~!気になる方は社長さんにいろいろ聞いてみちゃいましょう~!さらなる裏話が出て来るかも?!以上、アックジョンにある芸能人も通うしゃぶしゃぶ店「イ・ガンウン・ハヌスップル&チンミシャブ」より、ソウルナビがお伝えしました~!