釜山のローカルフード、デジクッパッ!朝食からお酒の後のシメまで、いつでも食べたくなるやみつきになる味!
こんにちは!プサンナビです。デジクッパッってご存じですか?日本ではあまり馴染みのない料理ですが、デジクッパッとは脂ののった豚肉がたっぷり入ったとんこつスープに、ご飯を入れて食べる料理のこと。日本ではこのような食べ方はあまり一般的ではないけれど、韓国では食べやすさもあって、子供からお年寄りまで好んで食べる料理なんです。今日は少しピリ辛なデジクッパッがおいしいお店「クナムクッパッ」をご紹介しましょう。クッパの種類が豊富で有名なんです。さっそく行ってみよ~!
24時間眠らないメインストリートからすぐ!
お店があるのは海雲台ビーチ周辺で最もにぎわうメインストリートからすぐのところ。また地下鉄駅やビーチ、周辺ホテルからも徒歩圏内でとても便利な場所にあり!朝ホテルのバイキングで食べ過ぎた・・・というときでも、デジクッパッなら軽く食べられるしランチにもオススメ!また、お酒を飲んだあとのシメにもGoodです。
オープンテラスで開放感あふれる雰囲気!
お店は店内がよく見えるガラス張り。外にはメニューの看板が置いてあり、安心して入りやすくなっています。またオープンテラスだから暑い夏でも爽快感たっぷり!1階はテーブル席と奥に8人掛けの個室があり、2階は座敷とテーブル席があります。席数が多いので団体でもOKだし、子連れやベビーカーでも座敷とテーブル席を選べるので便利!
単品ならクッパッ!お得な定食もあります!
●茹で豚定食
お手頃な値段のデジクッパッと茹で豚のセット。デジクッパッだけではちょっと物足りないな・・お肉を別に食べたい!というときなどにオススメ。スープは少しピリ辛だけど、日本のラーメンに似たとんこつスープの香りが食欲をそそります。豚肉もたっぷり入っていて食べ応え満点!
●豚の腸詰クッパッ
豚の腸詰、スンデはそのまま食べてもおいしいけれど、クッパッにするとスープにスンデのダシが出て、とってもおいしいんです!こちらも少しピリ辛。デジクッパッと同じくお好みでニラを入れたり塩やエビの塩辛などを入れて味を調節します。
茹で豚をよりおいしく食べたい!
●茹で豚 小
他のメニューで人気があるのが茹で豚の単品。茹で豚定食との違いは、ガスコンロであたためるかあたためないかの違い。あたためながら食べるといつでもあたたかく、柔らかいままで食べられるので定食の茹で豚とはかなり差があります。また、サンチュに巻いて食べてもまた違ったおいしさが味わえます!
いかがでしたか?韓国では豚肉がお手頃な値段で食べられますし体にも良いとされ、よく食べられています。茹で豚は余分な脂を落としているのでよりヘルシー!また、肉質が柔らかいので子供やお年寄りにもオススメですよ!海雲台を訪れた際には、日本では馴染みの少ない釜山ならではのクッパッを「クナムクッパッ」で味わってみてくださいね!以上、プサンナビがお送りしました!