ウォンジョマポワンカルビ

なにいぃー!カルビもクレンジングだぁー？
ここのカルビのお肉の美味しさの秘訣、そ・れ・は、クレンジング。はぁ？クレンジングって化粧品のクレンジングの事では？ははーん！これが、お肉にクレンジングをするって訳。さて、どうしてクレンジングをするのでしょう？
まず、お肉用のクレンジングがあり、このクレンジングの材料として、塩と高級ごま油をたくさん使いこの材料を合わせて、直接カルビをモミモミと揉むことによって、人の使うクレンジングと同じ様に効果があって、余分な油を取り除き、お肉を柔らかくするのだそうです。

美味しさの秘訣３ヶ条！

理由その１ ： 肉の臭みを消す
理由その２ ： 肉を柔らかくする
理由その３ ： お肉をよい状態に整える

んーっ！納得納得！

女性オーナーは大したお方！
ここのお店をオープンして２５年。そしてこのお店を守り続けている女性オーナーのイ・メスク氏はここソウル市麻浦区議会の現役議長さんなのです！とても、多忙にも関わらず、ナビのインタビューに答えて下さいました！

ナビ ： いやー本当に立派なカルビ専門店ですね。
オーナー ： そりゃそーよ！何てったって、私が２５年間守り続けてきた自慢のお店なんですもの。
ナビ ： そーでしょう、そーでしょう。（うなづく）
オーナー ： うちの自慢のカルビとにかく見てやってよ！これだけは、他のカルビ専門店に絶対負けない自信があるのよ！
ナビ ： そんなにすごいんですか？
オーナー ： フフフ・・・（意味深）
（カルビがやってきた！）
ナビ ： うわぁっつー！すごいです！すごいです！
オーナー ： そーでしょう！これよっこれっ！自慢のカルビ、骨に何十にも包まっていて、これを広げるとびっくりするわよ！
ナビ ： ヒェ～！参りました。（包まっていたカルビを広げた瞬間の悲鳴！）

美味しく食べるワンポイントアドバイス！
おかずと一緒に出くる野菜とコチュ（生唐辛子）テンジャン（韓国味噌）を付けておまけに生にんにくを一緒に来るんで食べると美味しさ倍増！もうこれで、韓国通と言われること間違いなしですぞっ！

人気の２つのウヮン（王）カルビ！
１つ目 ： 生ワヮン（王）カルビ
食べ方は塩をつけて食べると超ウマ！少し半生状態で食べるとこのカルビの旨みが口の中に広がって"ん～～～ジューシー！"