Patisserie × Roastery imi ／ パティスリー×ロースタリー　イミ

こんにちは！ソウルナビです。ソウルでカフェ巡りってホント楽しいですよね？いまやカフェ大国となった韓国はあっちにもこっちにも気がつけばカフェばかり！数あるカフェの中からお店を選ぶ時、美味しいコーヒーやドリンクはもちろん、女のコならやっぱり外せないのがスイーツ！今日は名前でもわかるように手作りケーキと自家焙煎コーヒーが同時に楽しめるカフェ「Patisserie × Roastery imi」をご紹介しましょう。韓国のブロガーさんが大絶賛する手作りケーキ、ナビも食べてみなくちゃ！あと、もう１つの人気メニュー「クリーミーオレンジピンス」も忘れちゃいけない！それでは、さっそく行ってみよ～！

◇◆弘大入口駅の北側・閑静な住宅街に位置◆◇

最寄り駅は弘大（エリア）の玄関でもあるホンデイック（弘大入口）駅ですが、お店がある駅の北側は南側の賑やかな通りとは雰囲気が違い、閑静な住宅街。そんな静かな通りに溶け込むようにあるのがこちら「imi」。外観はいたってシンプルなカフェですが、中に入るとお店のイメージカラーのオレンジを基調にしたインテリアの明るい空間が広がっています。扉を開けるとスタッフが「いらっしゃいませ～！」と爽やかに出迎えてくれ、お店に入った瞬間からすでに気分も上々！「お持ち帰りですか？店内でお召し上がりですか？」とまるで日本のファーストフード店のように丁寧に接してくれるから、１人でも緊張せず入ることが出来そう。しかもオーナーさん、日本語OK！

ショーケースには美味しそうなケーキがズラリ！

こちらのお店の代名詞にもなっている「クリーミーオレンジピンス」は当初夏期限定のピンスでしたが、あまりの問い合わせの多さに今では1年中食べれるようになりました！この他にミルクパッピンスもありますが、こちらは残念ながら10月までのメニュー。オーナーさん曰く「冬向けにあずきを使用した面白いスープの新メニューを開発中」とのことなので、そちらに期待☆　「imi」のパテシェを担当しているオーナーの弟さんは日本の製菓学校で４年間お菓子作りを勉強、そしてカフェメニューとピンスを担当するお兄さんのオーナーも日本に1年半留学の経験があり、現在の韓国のスイーツやピンスは平均的に甘すぎると感じていたとか。だから「imi」のスイーツは日本人好みの甘さ控えめ、素材の味を生かした味なんですね！

生クリームの上に粉砂糖が振りかけてあって、本物の雪みたいに見えるんです☆

◎ロール・ロール◎

バターを使用せず、オリーブオイルを使用した生地にフレッシュな生クリームがた～っぷりロールされたケーキ。生地もクリームもふわっふわで、一体どうやってカットしたんだろう？と余計な心配をしてしまうほど(笑)。アッサリ目のロールケーキです。

◎ハンドドリップコーヒー◎

月曜日から金曜日の毎朝（時には週末も）お店でローストされた豆を使用して、オーナーさんが丁寧に淹れてくれるハンドドリップコーヒー。その日のお薦めコーヒーははカウンター横のボードに記載されていますよ！

コーヒーの美味しさはこの泡で決まりマス！

もちろん、Wi-fiも！

色がキレイ♪まずは目で楽しんで！

混ぜるとこんな感じ～！

◎レモネード◎

「imi」オリジナルの手作りレモネード。しっかり濃い目で、レモン好きにはたまらない酸っぱさ！

いかがでしたか？お店の名前「imi」は「訪れるすべてのお客様にとって意味のある空間になってほしい」という願いが込められているそう。穏やかで人当たりの良いオーナーさんはまろやかでふわふわなこのお店のスイーツみたいな癒し系の方。ナビが見たところ「星から来たあなた」に登場するチョン・ジヒョンのマネージャー役の俳優さんにちょっと似ているかも！ソウルには数えきれないほどのカフェがありますが、こちらはおいしいコーヒー、おいしいケーキ、そして居心地の良い空間、気持ちの良いサービスまで揃った大満足なカフェ！以上、弘大入口駅近くのある「Patisserie × Roastery imi」からソウルナビがお伝えしました～！