穀類がたくさん入った栄養たっぷりの石焼きご飯にバラエティー豊かなおかずはいかが?
こんにちは!プサンナビです。石焼きと聞いて有名なのは石焼きビビンパですが、おかずとご飯を別々でいただくスタイルの石焼きご飯(トルソッパッ)もあります。石焼きご飯はコチュジャンを使わないので石焼きビビンパよりヘルシーだし、辛くない具もたくさん入っているので子連れの方にも安心!そこで今日はロッテジャイアンツの本拠地、サジク球場からすぐのところにある「ファンヘド・ヨンヤントルソッパッ」をご紹介しましょう。こちらは味に定評ありと地元でも長く人気のお店!それでは、さっそく行ってみましょう~!
野球ファン、地元の人が行きかうグルメ通りに!
お店があるのは釜山の野球チーム、ロッテジャイアンツの試合で熱くなるサジク野球場のすぐ近く!この野球場の周りは、地元でも知る人ぞ知るグルメ通りとも言われ、釜山市内でも指折りの有名グルメ店が集まり釜山っ子にも人気のエリア。お店の入れ替わりが激しい韓国だけど、こちらは長年の味を守り続けているお店が多く、「ファンヘドヨンヤントルソッパッ)もその一つ!週末は特ににぎわいますが、野球シーズンにもなると平日週末問わず野球ファンで盛り上がるお店なんです。
1軒やの1階を家庭的な食堂に!
一見どこが入口?とちょっと分かりづらいけれど、お店は少し通りからは奥まったところにあり、建物の1階が食堂となっています。雰囲気はとっても家庭的!席は全て座敷で何席がごとに部屋で区切られています。お客さんが少なかったら同じ部屋にならないように配慮してもらえますが、賑わう時間帯は相席や同じ部屋になることも。
お店のすぐ隣には専用駐車場が。
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入り口まで少し距離があります。
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半地下にあるトイレ!
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お店の外にあるベンチで休んでもいいですよ!
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お店自慢のメニューはもちろん、石焼きご飯(トルソッパッ)!石焼きご飯とは韓定食を家庭的にアレンジし、釜鍋で炊いたご飯がついたセットのこと。韓国の一般家庭で食べられるようなおかず(パンチャン)がたくさん出てきます!イカの塩辛やキムチなど、多少辛いものもありますが、それ以外は辛くないので辛いのが苦手な方や年配の方、子連れの方には特にオススメ。全体的に味付けは薄味ですが、ごま油とにんにくの風味がほどよくきいていてGood!
野菜中心でもお肉もあります!
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韓国のお味噌。スプーンですくってみんなでシェアして食べます。
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石焼きご飯の食べ方はこう!
ご飯は一人用の釜で炊かれてそのまま出てきます。と~っても熱いのでご注意を!ふたをとるときもタオルでおさえて開きます。中にはナツメグや穀類、豆類がたくさん入っていて、体に良さそう!すぐに食べたいところですが、ちょっと待って!まず、ご飯を全て器に移します。そしておこげが少しこびりついている状態でやかんのお湯をそそぎます。そして食べている間におこげがふやけるのを待ち、食後にスプーンですくって食べると、とっても香ばしくておいしい!このとき、ふたはしないでくださいね!熱がこもっているのでふきこぼれてしまいます。
いかがでしたか?日頃の栄養不足を解消してくれそうなおかずの数々!しかも韓国ではおかずのおかわりができるので、「このおかずおいしい~!」と思ったら遠慮なく、もっとくださいと伝えてみてくださいね!韓国の家庭で食べられているおかずに興味ある皆さん、野球を見に来た時、またはサジク洞を訪れた際には是非立ち寄ってみてくださいね!以上、「ファンヘド・ヨンヤントルソッパッ」からプサンナビがお送りしました。