教大前にあるサッパリしたコッチャンとおかみさんのサービスで有名な店
こんにちは、ソウルナビです。今日は教大(キョデ)へやってきました。教大とは見ての通りソウル教育大学の略称で駅名にもなっており、地下鉄3号線と2号線が交差する乗り換え駅でもあり、また江南(カンナム)駅の隣にあるので、とてもにぎやかな街なのです。さて、だいたい大学のまわりと言うには安くておいしいお店がたくさんありますよねー。今日も見つけてしまいました!おいしいお店。今日はコッチャンのお店をご紹介しましょう!!
コッチャン通りキョデ(教大)駅14番出口を出て道なりに200mくらい歩いていくと、コッチャンのお店が並んでいるのが見えてきます。夏はドラム缶で作られたテーブルがそれぞれの店の前にいっぱい並び、アツアツに焼かれたコッチャンでお酒を楽しむ人たちの笑顔とプゥ~ンと香ってくる香ばしいコッチャンの香り。だまって通りすぎるわけには行きません!江南駅が隣にあることもあり、会社帰りのサラリーマンも、みんなコッチャンをつついていますよ!!でも同じ材料を使っていても、お店によって味がさまざま。1つにしぼらずいろいろなお店を試してみたい気も・・・。
イチオシの店「教大コッチャン」そんな人気店の中でも代表的に有名なお店が「教大コッチャン」。1999年の夏にオープンして以来、匂いが気にならない、さっぱり系のコッチャンで有名なんだそう。お店の前を入るか入らないか迷っていると、店内からおかみさんが笑顔でお出迎え!「教大コッチャン」は味もさることながら、働くおかみさんたちのサービスがもっとも人気の秘密だそう。言葉が通じなくても笑顔で案内してくれるから安心して食べられるし、あったかい気持ちにもなりますよ。
店長さんの愛のこもったコッチャン
ここ「教大コッチャン」の一番の大きな特徴は、店長さんがコッチャンと肝臓などを直接自ら処理して調理するところにあります。実はコッチャンという1つの材料を取っても、処理方法一つで味が大きく変わるんだとか?!店長さんの機嫌が悪いと、その気持ちがコッチャンに伝わって味に大きな影響が出てしまうため、店長さんがいつも明るく元気な気持ちでコッチャンを扱い、愛情をたっぷり投入!そうしておいしいコッチャンを作っているそうです。またおかみさんもいつもお客様にサービスたっぷりで接してくれるので、「万人の母」で通じるんだそうです。
メニューは3種類のみ!
コッチャンとヤンコッチャンとヤンパッ(最後に残った脂で焼いてくれるチャーハン)。コッチャンは2人前からで特ヤンコッチャン(上ミノ)は1人前から。注文はとりあえず、コッチャンとヤンコッチャンの両方を・・・。はじめはコッチャンだけが長いまま並べられます。ギョギョギョ!脂が飛ぶのでエプロンを付けて待ちましょう。
野菜もたっぷり!コッチャンが香ばしく焼けてくるとハサミでチョキチョキされ、野菜がたっぷり入ります。コッチャンが苦手な人も、野菜たっぷりだから野菜炒め感覚でペロリといけるのでは?!お味はもう言うまでもありません!この香ばしい香りが届くかしらぁ~!!!届けたいけど、この香りを知りたい方、ぜひぜひ足を運んでください。
レバ刺しの登場さっ、見てください。このお店、レバ刺しが無料でオカズとして出てきちゃいました。レバ刺しを愛する人にはたまら~ん!!しかも、ものすごく新鮮なレバ刺しで臭みがない!ナビもレバ刺しはいままで匂いが気になって食べられなかったけれど、この輝くツヤに惹かれて食べるとうまぁ~い!!!日本だったらこれだけでもすごく高そう!!そして、もちろん、おかわり自由だそうです。感激!!!(泣)
さっ、いかがでしたか?コッチャンよりレバーに夢中になってしまうくらい、レバ刺しがおいしかったけど、やっぱり何よりもコッチャンが最高!!食べ終わって見るとあっという間に店はお客さんであふれ、入れない人もいっぱいいましたよぉ~!「キョデコッチャン」を挟んで両隣の2件も有名なお店で、まるで3軒が3兄弟かのように頑張っています!3つ全て試しても良いかもね!以上、絶対またコッチャンとレバ刺しを食べにくるんだ!と誓うソウルナビがお伝えしました。