カロスキルでフランスと日本の職人による本格手作りパンを味わえるベーカリーカフェ!
こんにちは!ソウルナビです。パン好きな皆さん!韓国でもやっぱり美味しいパンを食べたーいって思いませんか?以前の韓国でパンやケーキなどの洋菓子といえば、なんかちょっとイマイチ・・・そんなイメージもあったけれど、ここ数年でソウルにおいしいパン屋さんもいっぱい増え、韓国のパン事情もずいぶんと変わってきているんです。今日は、おしゃれな街カロスキルにあって、地元マダムに人気のベーカリーカフェ「LE ALASKA/ ル・アラスカ」をご紹介しましょう。通りから中を覗くといつも賑わっているこちらでは、パンの本場フランスと日本で修行したパン職人が作る本格手作りパンを味わえるとか!それでは、さっそくいってみよ~!
おしゃれなお店やカフェが集まる新沙洞カロスキルにあり!
「ル・アラスカ」があるのはオシャレなお店やおしゃれな人たちが集まる街、新沙洞カロスキル。最近はますますオシャレなお店が増え、通りはいつでも流行に敏感な人たちでいっぱい!お店はそんなカロスキルのメインの通りから一本入った通り、通常セロスキルと呼ばれる通りにあります。カロスキルでのショッピングを思う存分楽しみ、ちょっと疲れたな~なんて時に立ち寄るのにちょうど良さそう!地下鉄で向かう場合はカロスキルの最寄り駅である地下鉄3号線シンサ(新沙)駅よりもアックジョン(狎鴎亭)駅から向かったほうが近いかも。
異国的な雰囲気が漂うおしゃれな店内!
お店の建物はレンガ造りでなんだかヨーロッパにあるお店のよう!そして広々とした店内はパンのとってもいい香りでいっぱい!入ってすぐにパンとケーキの販売スペースがあり、奥にはスタッフが実際にパンを作る工程が見られるオープンキッチン、またその場でパンとコーヒーを味わうことができるイートインスペースがあります。店内は高い天井で開放感が溢れ、全体的に落ち着いた照明とウッディなインテリアで揃えられ、とっても異国的な雰囲気!こんなオシャレなお店で作られるパンはさらにおいしそう!店内は地元のやオシャレな人でいつもいっぱいです。
本場フランスの味にこだわったパン!
「ル・アラスカ」には約100種類を超えるパンとケーキをはじめ、カフェメニュー、サンドイッチ、サラダメニューが並んでいます。パンの本場フランスのある製菓学校ル・コルトンブルーと日本の東京製菓専門学校出身のパン職人が作るパンは、本場フランスの味にこだわったパン!それぞれのパンにあった小麦粉を選別し使用しているとか。また健康にも気を使い、国内産やフランス産の小麦粉、野菜は有機農のものを使用するだけでなく、防腐剤や食品添加物を一切使っていないとか。だからお店にはいつでも新鮮でおいしいパンが揃っている、というワケなんです。
商品をご紹介しましょう
それではひとつずつ、お店の人気商品をご紹介しちゃいましょう~
■アラスカローズパン
バラ形のとっても可愛らしいデニッシュパン。上質のバターをふんだんに使用し、バターの香りとほんのり感じられる甘さがたまらない!
■カフェマブレ
「ル・アラスカ」にあるパンの中でも人気があるのがこちらの「カフェマブレ」!上にキャラメルとコーヒーのクリームがコーティングされたデニッシュパンの中にヘーゼルナッツ、エスプレッソ、コーヒー粉末で作られたクリームが練りこまれており、ほんのり感じられるコーヒーの苦味と、甘いデニッシュパンが絶妙!
■コグマ(さつまいも)フォカッチャ
ふわふわしたフォカッチャの上にスライスしたさつまいもを載せて焼き上げたパン。素朴な味のフォカッチャに甘―いさつまいもがマッチしていて、とってもおいしい!
■雑穀チャパタパン
雑穀と小麦粉を練り合わせて作られたこちらの雑穀チャパタパン。食感も固すぎず柔らかすぎず、とても食べやすい固さ!香ばしくあっさりとした素朴な味なのでバターをつけて食べてもよいし、サンドイッチにしてもよさそう!イートインでいただく場合はお店特製のマスタードがついてきます。
■チーズケーキ
「ル・アラスカ」にはパンだけではなくケーキ類も充実!中でも最も人気があるのがこちらのチーズケーキ。濃厚だけどさっぱりしたチーズにさくっとしたクッキー生地がたまらない~!
いかがでしたか? 外観も店内も落ち着いた雰囲気のお店には食材、味にこだわりぬいたパンとケーキが豊富に揃っています。パンを買って帰る方はもちろん、イートインスペースでおやつや食事に利用する方もとっても多いこちら!カロスキルでのショッピングの合間に、おしゃれでとってもおいしいベーカリーカフェを訪れて一休みされてみては?以上、「LE ALASKA / ル・アラスカ」からソウルナビがお伝えしました。