タヒンジョン

こんにちは！ソウルナビです。韓国旅行の間に一度は食べたいメニューといえば、一番多くあがるのはやっぱり焼肉ではないでしょうか？！また日本で焼肉といえば牛がメインだけど、韓国で一番ポピュラーな豚の焼肉は、現地ならではのグルメとして是非おさえておきたいところ。今日は美味しい豚の焼肉が現地でも評判のお店「タヒンジョン」を紹介しましょう！こちらで使われるお肉は豚肉といっても、特に味が良いとされる済州島産の黒豚。中でも上位１０％に入る特に質の良いお肉を直接現地から選んできているとか。その味が口コミで広まり、毎日夕食時には予約しないと入れないほどという人気のお店なんです！それでは、さっそく行ってみましょう～

南大門の真ん前！

お店のある場所は観光地としても有名な南大門（崇礼門）の真ん前。南大門は昔のソウル城郭にあった４つの大きな門の一つで、観光客がよく利用するホテルも多い市庁エリアや明洞（ミョンドン）からもすぐ近く。そしてこちらも観光地として人気の、６００年の長い歴史を持つ南大門市場の端っこにあります。中心部のホテルからなら歩いて、また南大門や南大門市場の観光ついでに気軽に立ち寄れるロケーション！ 最寄り駅は地下鉄４号線フェヒョン（会賢）駅で、駅からは市場の中を歩いて６、７分ほど。また地下鉄１・２号線シチョン（市庁）駅からも１０分ほど！南大門前の大通りに面した建物の２階にあります。

南大門市場

南大門が見えます

このビルの２階！

階段を上がるとすぐお店があり

人気はやっぱり済州島産の黒豚！

こちらで人気のメニューは韓国最南端の島、済州島（チェジュド）からやってきた黒豚（フッテジ）。済州島産の黒豚を韓国語ではチェジュフッテジといい、美味しい豚肉として知られています。数年前から少しブームもあり、ソウルにも以前よりフッテジのお店が増えたかんじですが、社長さん曰く「こちらのお店で使われるのは済州産の黒豚の中でも上位１０％に入る質の良いものだけで、直接選んだものを扱っている」んだそう。確かにその味は実際に食べてみると分かるはず！またこちらはオープン以来、広告は一切していないそう。それなのに毎日満席になるほどの人気ぶりなのは、やっぱり口コミで美味しいお店として広まったから。さらにお肉の質の良さだけじゃなく、お肉が最も美味しく焼けるといわれる本格的な炭火を使っていることや、見ただけで嬉しくなるほど！？豪快なお肉の分厚さも人気の理由のよう！

お店でお肉を切り分けます

本物の炭火で！

この分厚さが魅力

★★食べ方は！？

お肉は各自テーブルで焼きます。韓国ではかたまりのお肉がテーブルに運ばれてきて、焼きながらハサミで食べやすい大きさに切るのですが、このハサミで切る作業も各自で。お肉がかなり分厚いので大変だけど、韓国式の焼き方にトライしてみるいいチャンスかも！？片面を少し焦げ色がつくまで焼き、ひっくり返してもう片面にも焼き色がつくまで焼いて、中まで少し火が通り始めたかな？というところぐらいで切るとOK。またお肉をいただくときは、さきほど触れたタチウオの内臓の塩辛をつけたり、サムジャン（味付け味噌）やニンニク、ネギなどと一緒にサンチュで巻いたり、玉ねぎのチャンアチと一緒にほおばったり。サラダと一緒に一口で食べても良し。いろんな食べ方で自由にどうぞ！タチウオの内臓の塩辛は網の上でお肉と一緒に温めてくださいネ。

水冷麺

ケランチム

モクサル２人分とオーギョッサル１人分

ランチ時のおかずは種類も豊富！

ビビン冷麺

水冷麺

キムチチゲ

いかがでしたか？ちなみにお店のメニューには済州黒豚以外にも韓国のブランド牛、韓牛（ハヌ）のメニューも。やっぱりイチオシは済州黒豚のモクサルやオーギョッサルだけど、牛も食べたいという方にもいいのでは？またこちらのお店、いつもお客さんが多くて忙しそうなのにスタッフがいつでも気持ちよく応対してくれるのも印象的。その応対ぶりは見ていて気持ちが良くなるほど！現地で人気の豚焼肉が食べたい、でもできればキレイなお店で！という方にもオススメです。ソウルの中心部の観光地、南大門前ににあってアクセスも便利な済州黒豚焼肉の専門店「タヒンジョン」、是非チェックしておいてくださいね。以上、ソウルナビがお伝えしました。