厚くスライスした韓牛が入った麻浦にある人気のソルロンタン!
こんにちは、ソウルナビです。韓国料理には肉をダシに使った料理が多く、牛、豚、鶏それぞれの肉の旨みを楽しめる料理がたくさんあります。中でも特に日本人観光客に朝ごはんの定番メニューとして人気なのが「ソルロンタン」。牛骨をしっかりと長時間煮込んで出た旨みたっぷりのテールスープにお肉がスライスしてあり、食欲のない朝でも、スルスル~と食べることができる料理!また、韓国では産後や風邪気味、また免疫力が低下しているとき、滋養強壮の意味でも食べられている大衆料理の1つなんです。今日は、そんなソルロンタンの名店として麻浦エリアでは知らない人はいないといわれている「マポヤンジソルロンタン(麻浦ヤンジソルロンタン)」をご紹介していきましょう~
空港から1本、交通の便も良い孔徳にあり!
お店は地下鉄5号線と6号線、さらに空港鉄道と京義中央線が交わる交通の中心、孔徳(コンドク)駅から徒歩約3分ほどのところ。、実は以前、お店大通りを挟んだ向かい側にあったのですが、再開発などもあり2015年の春、現在の場所に移転。よく移転したら味が落ちる、とか人気が落ちる、など言われますが、そんな心配はよそに新しくきれいになった店には子連れや家族連れのお客さんが増え、さらに人気店に!また朝ごはんの定番メニューであるソルロンタンだけあってお店は朝の早い時間から営業しているので、朝ごはんをこちらで食べ、帰国便に間に合うように最寄りの空港鉄道からそのまま空港に向かう!なんてことも可能なロケーションにあります。
お店も広々!
お店は昔のお店よりもかなり広く、テーブル席、そして座席もあります。ゆっくりと食事をしたければ奥の座席へ。一人客も多いお店なので、テーブル席はいつも混雑しています。
スッキリとしたスープと分厚い肉が魅力のソルロンタン!
■ソルロンタン
真っ白いスープが魅力のソルロンタン!こってり系で濃厚な味わいのお店も多い中、こちらのスープはすっきりとした味わいのスープがウリ。このスープは牛肉や牛骨を長時間煮続ける中、出てくる脂をしっかりと丁寧に取り除いてできる手間がかかったスープ。ソルロンタン独特の香りもなく、食べやすいのが特徴。また韓牛を使い、他店と比べれば分厚くスライスされた肉も美味しさの秘訣。よくソルロンタンを食べているとお肉はいったいどこ?なんていう店もありますが、こちらのソルロンタンはまさに肉の味、そしてスープの旨みをしっかりと確認しながらいただくことができます。
ネギのキムチも注目!
こちらのお店の人気はソルロンタンだけではありません!実はテーブルの上にいつもセッティングしてあるパッキムチ(ネギキムチ)も人気。一般的にソルロンタンといえばカクトゥギと合わせていただくお店が多い中、こちらはパッキムチが絶品とお客様から絶大的に支持されています。お店にパッキムチを食べにくるの?それともソルロンタンを食べくるの?と思ってしまうほどパッキムチの消費量もすごいとか。毎日、お店の入口ではパッキムチをつけている光景を見ることができます。
いかがでしたか?麻浦では3大ソルロンタンの1つと呼ばれるほどの名店であるこちらは朝とランチタイムになると並んで食べるほどお客さんでいっぱいになります。食べて驚くほどの味!ではないけれど独特の香りがなく、すっきりとした味わいのさっぱり系のソルロンタン!一度食べるとまた食べに行きたくなる、何度も確かめたくなる味。空港へ向かう際に、そんなソルロンタンを食べにちょっと寄ってみてはいかがですか?以上、「麻浦ヤンジソルロンタン」からお伝えしました。