チンジュチッ

深夜到着の便を良く利用するため、市庁周辺の常宿から歩いて行ける
美味しい店を数年捜し求めていました。
こちらの口コミと写真を見ながら、「美味しそう」と思っており、
今回は行ってみようと手探りで行ってきました。
思いのほか、迷うことはなく、曲がり角などポイントをつかんでいたので、
スムーズに到着しました。

お店到着は夜の１時位だったと思います。
周辺の屋台は店じまいの用意をしている感じで、
周りの商店はすでにシャッター状態。
その商店街、市場の中でも極めて細い路地に足を踏み入れ、
一番最初に明かりが灯っているお店です。

中は従業員のおばさんが一人だけ。
入ると快く迎えてくれました。

手際よくキムチや薬味を配膳し、
注文はコリトマッと、ヘジャングッをそれぞれ注文。
あと、焼酎とビール。
ごはんは共に付きます。

もともとヘジャングッは好きな食べ物だったので、
味は他の専門店と引けを取らない位美味しいです。

そして、初めて頂くコリトマッ。
これが、なかなか旨いのです。

いわゆるテールスープがにごった感じで、
かなり髄からエキスが出ています。
付属のにらニンニクソース？？を付けながら頂きます。
お肉をこそぎ取りながら食べました。ビールと良く合う。

そして最後はご飯を入れ、にらニンニクソースとか、
キムチの汁とか塩コショウで味を付けながらスパイシーなクッパが完成。

好みの味付けがまた旨いんだな。
相方のはちょっと薄めで、私は辛めで…。

深夜食堂みたく、何かいいな。と思いました。

翌日もウォーカーヒルの帰り道に、
フエヒョン駅側から歩いて手探り状態で行きましたが、
うまく辿り付きました。

さすがに昨日の今日で、おばさんも覚えていてくれ、
かなり至れりつくせりでした。

美味しかったですよ。