パルガンマント

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コリアンオリジナルから洋風まで、トッポッキ食べ放題のレストラン！

こんにちは！ソウルナビです。韓国のほとんどの人が幼い頃、学校の近くにある売店で友達と食べたり、家のおやつとしてよく口にしていた赤い色の独特な食べ物、「トッポッキ」。小食な韓国の女性でもトッポッキを目の前にすると、どんどんお腹の中に入ってしまい、すごい量を食べることができててしまう、実は魅力的で中毒性のある食べ物！今日はそんなトッポッキをいろんな種類だけでなく、自分たちが好きな具を思う存分鍋に入れて食べることができる食べ放題のレストラン「パルガンマント（赤いマント）」をご紹介しましょう。こちらは煮込むソースがコチュジャンベースのオリジナルソースだけでなく、クリーム、カレーなどの洋風ソースもあり、色々な味を楽しむことができるのがポイント。それではさっそく行ってみよ～

◆◇◆隠れたグルメ・ファッションの人気激戦区、上水（サンス）エリアに位置◆◇◆

お店があるのは地下鉄６号線の上水（サンス）駅から歩いて約９分ほどのところ。弘大（ホンデ）エリアにあり、韓国の若者だけでなく外国人留学生もたくさん訪れます。サンスは最新グルメやファッションを楽しめるホンデの中でも比較的静かで落ち着いた雰囲気のお店が多く、ゆったりとした気持ちで時間を過ごしたい時や、ゆっくりおしゃべりを楽しみたいときに訪れるといいかも。遊歩道から横道に入った建物の２階にお店があります。あかずきんちゃんのマークが目印。

※左下の黒い看板は別のお店のものです。

◆◇◆シンプルでモダンデザインな室内◆◇◆

こちらのお店は２０１５年１０月にオープン。店家は店名にもなっている「パルガン＝レッド」カラーを存分に使い、若者向けのモダンでシンプルなデザイン。クールな街の絵が飾られていると思ったら、赤ずきんちゃんのかわいいロゴマークや人形があったり、実は隠れメルヘンの一面も？席は手前にあるフロアには４人席テーブルが７つに２人席テーブルが２つあり、奥には４人席テーブルが２つと２人席テーブルが１つあります。人数によってテーブルを組み合わせてくれ、奥の席はガラスで個室風に仕切られているので、ちょっとしたグループのイベントに利用することもできます。

◆◇◆セルフバーから食材をチョイス！◆◇◆

メニューは食べ放題コースのみと実にシンプル。だからどれを食べよう？とかトッピング何を追加する？など迷う心配もなし。席につくとテーブルの上にはお鍋と逆さになった銀のボールが置かれています。スタッフは水と鍋の中にユクス（ダシスープ）を入れたら任務終了、さっそく食べ放題の開始！まずはキッチン近くにあるセルフバーに取りに行きましょう。ここではトッポッキ、ポックンパッ（チャーハン）、オデン、ソフトドリンクが全て飲み放題＆食べ放題（一部メニューを除きますが）！、料金を追加すれば生ビールも飲み放題になります。入口付近にはデザートのシャーベットも。
※食べ放題は１時間３０分の時間制限があります。

ゆでたまご・フライドポテト		ヤチェマンドゥティギム（野菜揚げ餃子）・キョザマンドゥ（餃子）		ティギムトッ（揚げ餅）
ヤキマンドゥ（焼き餃子）・チャプチェオモッ（雑菜オデン）		各種トッ（餅）・ソーセージ・たまねぎ		キャベツ・豆もやし・えのき・ねぎ

ニンニク・スンデ・生卵・油揚げ・コーン・四角オデン

たくあん・酢漬けたまねぎ

オデン		ポックンパッ（チャーハン）		チャーハントッピング
ジューススタンド		生ビール		ユクス

◆◇◆おいしさの決め手はソースにあり！◆◇◆

決め手はやっぱりソース。冒頭でも触れたように、こちらのお店ではソースがコチュジャンベース、カレー、カルボナーラ、チャジャン、スパイシーの５種類のソースが揃っていまです。だから、ちょっとでも辛いものが苦手な方でもチャジャンや洋風の辛くないソースをチョイスすればＯＫ。また、韓国の味に飽きた方はカレーやカルボナーラなど新しい味にチャレンジしてみるのもいいかも。食べ放題ですが鍋も無料で替え放題。お友達と味のスタイルが合わない場合は、ちょっと味見だけして次に自分がリクエストしたソースで食べる、なんてこともできちゃいます。ソースもセルフサービスになのでセルフバーの横にある軽量カップで壁に書いていあるレシピを参考に作りましょう。難しい場合は遠慮なくスタッフへ「マンドゥロジュセヨ（作ってください）」を声をかけるだけでよし。麺の種類もいろいろあるので少しずつ試してみるのもいいかも。

ラーメン

スパゲティ・マカロニ

タンミョン・チョルミョン

基本ソース・カレー・カルボナーラ

チャジャン・スパイシー

◆◇◆おいしくトッポッキを作ってみる◆◇◆

材料とソースが揃ったら、さっそく作りはじめます。目の前にある電気プレートで温度を上げていきすぐに煮込み開始。作り方が分からなくて不安な方はテーブルに敷いてある紙に手順が書いてあるのでご参考に。しかも韓国語だけでなく英語でも書いてあるので、ある程度自分たちで作れちゃいます。急がず、野菜のうまみとトッ（餅）がほどよくやわらかくなるまでじわじわと煮込みましょう。後でいろいろな味のソースを楽しみたい方は、お腹にたまりやすいトッ（餅）や麺を減らして作るのがコツ。

◆◆◆　カレートッポッキ　◆◆◆

通常の粉食（プンシク）店ではなかなか味わうことができないカレートッポッキ。辛さはほとんどなく、鼻にツンとくるようなスパイシーなカレーソースでありながら、たくさんの野菜とソーセージが一緒に鍋に入り、ゆっくると煮込むことによって甘みが出て味わい深く変身！トッにソースが上手に絡み合い、ひとつ食べ終わるとすぐ口に入れたくなるほど！

いかがでしたか？セルフバーでよそった時はそんなに量が多くないと思っても、実際食べてみるとおなかいっぱいになってしまうことがあるのでご注意を！残すと1,000ウォンのペナルティがあるので、手間や時間はかかるけど、なるべく量を少なくし、回数を分けて作るのがコツ。ちなみ、こちらお店ではフェイスブックやインスタグラムに写真をＵＰすると次回は２０％割引してくれるとか。初めてで他のソースも試すことができなかった方はこの割引を利用して次回、もう一度訪れてみてくださいね。以上、サンスにある「パルガンマント（赤いマント）」からソウルナビがお届けしました～

記事登録日：2016-04-26

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基本情報

住所	ソウル市　麻浦区(マポグ）　西橋洞（ソギョドン）　４０８－６　２階
住所(韓国語)	서울시 마포구 서교동 408-6　2층 / 서울시 마포구 와우산로17길 25
電話番号	02-891-1103
営業時間	12：00－23：00
休業日	旧正月、秋夕
クレジットカード	可
駐車場	無
日本語	不可
喫煙	不可
ホームページ	http://redhoodkorea.com/new/ (韓国語)
行き方	地下鉄６号線サンス（上水・Sangsu・623）駅１番出口を出て300ｍほど直進し、駐車場通りに出たら右に曲がります。そのまま駐車場通りを350ｍほど進み、３つめの角を右に曲がり、少しまっすぐ進むと右手にある建物の２階にお店があります。徒歩約９分。 [地図で見る] [乗換案内]

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主なメニュー

単位：ウォン

イチオシムハンリピルコース食べ放題コース 무한리필코스 残した場合は１名につき１,000ウォンのペナルティーが加算されます。		大人：7,900/中小学生：6,900/７歳以下：3,900/３６ヶ月未満：無料
センメクチュ生ビール 생맥주 １人あたり		一杯：1,500/飲み放題：3,000
ドリンク・お酒類対象外のドリンクエイド類・焼酎		1,500～
ピザチーズ+スライスチーズ追加		2,000

関連タグ：トッポッキ食べ放題ホンデオリジナルフュージョンスタイルチャヂャン

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日：2016-04-26