トンギョ

こんにちは！プサンナビです。カルビといえば牛肉を思い浮かべる人が多いと思いますが、韓国では豚のカルビもよく食べられています。なんといっても牛肉よりも安いしジューシーな旨みがあり人気の豚カルビ。また、味付けが甘めのしょうゆベースなので日本人の口に合うんです。今日は、３０種類もの自然食材を使ったタレに炭を浮かべ、７２時間ほど漬け込んだ熟成豚カルビが食べられるお店「トンギョ」をご紹介しましょう。それでは、さっそく行ってみよ！

駅から徒歩圏内の住宅地付近にあります！

海雲台の住宅地の中にあり、生活環境もよく、人気のあるエリアとして知られている場所にあるこちら。海雲台には大型マートや病院、学校などのほか、隣りの駅にはNC百貨店やSfunz（スポンジ）、セーブゾーンなどのショッピングモールもあり、海雲台海水浴場や釜山アクアリウム、月見の丘にも近く、季節を問わず観光客もたくさん訪れます。お店には特にランチセットなどはないけれど、普通にお昼から焼肉を食べることもあるのでランチもオススメ。また、ゆっくりお酒をのみながら焼き肉・・なんていうのも良し！

店内は清潔感があって広々～！

目に入りやすい店構えのため、初めてでも簡単にたどり着けるこちら！また広い駐車場完備されているので車でも安心！店内はテーブル席と座敷に分かれ、どちらも広々。座敷は座椅子もあり、とっても楽！天井からぶらさがっているのは煙を吸って空気をきれいにしてくれるもの。お店の奥の厨房の入口には豚肉のショーケースがお客さんの見えるところに置かれています。ちなみにこちらは国内産の熟成肉だけを使用しているとか。

これで２人前

トングとはさみを使って切り、さらに焼きます。

焼けたらお好みで野菜に包んで召し上がれ～！

シメは豚肉入りのキムチチゲで！

韓国ではよく焼肉を食べたあとにシメとして「シクサ」ご飯や韓国冷麺をいただきます。冷麺は水冷麺と甘辛いタレで和えた冷麺。こちらのシクサは結構ボリュームがあるので、ちょっと物足りないな～というときにオススメ！１人前だけの注文もOKだから、お友達と分けても良し！ご飯の場合はただご飯だけではなく、韓国の味噌汁であるテンジャンチゲやキムチチゲと数種のおかずが一緒に出てきます。豚肉のダシがたっぷり出た酸っぱめのスープのキムチチゲで、口の中もスッキリ！

豚肉がいっぱい入ってます！

するめの甘辛コチュジャン和え。

青唐辛子とちりめんじゃこ炒め。

いかがでしたか？素材の味そのままを味わえるサムギョプサルもおいしいけれど、ご飯がすすむ豚カルビも日本人好みの味！ランチにもディナーにも気軽に立ち寄れることができ、ショッピングや観光の合間の食事としてもオススメです。また社長さんをはじめ、スタッフもとっても親切！海雲台を訪れた際には是非「トンギョ」でおいしい豚焼肉を食べてみてくださいね～！以上、「トンギョ」からプサンナビがお送りしました。