ソゴンドンスンドゥブ

こんにちは！プサンナビです。スンドゥブという料理は日本でもレトルト食品としても見かけられるようになり、かなり浸透してきているのではないでしょうか？絹ごし豆腐のようななめらかな豆腐たっぷりのスープですが、韓国ではピリ辛味でさまざまな具材が入ります。例えば貝、牡蠣、豚肉、牛肉などおいしいダシの出るもの！そこで今回ご紹介するのは、豆腐はもちろんいろいろな種類のスンドゥブが食べられるという専門店、「ソゴンドンスンドゥブ」。どんな味なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

評判のお店が立ち並ぶグルメ街にあります！

場所は海雲台区庁のすぐ近く！区庁周辺は、知る人ぞ知るおいしいお店が多いことで有名なグルメ街ともいえるエリア。ランチタイムになると区庁の職員さんたちがいそいそとランチに出かける姿が見かけられ、お店側にとってはまさにお客さんの争奪戦！そんな噂を聞きつけて週末にもおいしいものを求めて地元の人がたくさん訪れるそうですよ！駅からは徒歩圏内で、近くには服や雑貨、化粧品などのお買い物に最適なスポンジやセーブゾーンなどがあり、食事の後のショッピングにオススメ！

木目調のインテリアで明るく清潔感たっぷり！

お店は交差点にあるので簡単にたどりつくことができます。目印はガラス張りの建物。中の様子がよく見えて安心！店内は明るく清潔感たっぷり！木目のインテリアで落ち着いた雰囲気。あつあつのスープを食べるせいか、エアコンが効きすぎているので夏でも羽織を持っていくことをオススメします。そして真っ先に目に入るのは手作りの豆乳！添加物など一切入っていない、トロっとした自然のやさしい味。こちらはサービスなので自分で汲んで飲んでみてくださいね！

		こちらが手作りの豆乳が入ったお鍋！

石焼きビビンパならぬ石焼きごはんとは？

こちらのお店では、すべてのスンドゥブメニューにトルソッパッという石焼きごはんがついてきます！石焼きビビンパは知ってるけど、ごはん？？という方が多いのでは？本場韓国では、白ご飯を普通のお茶碗ではなく、石焼きの小鍋で各自出されるお店が多くあるんですよ！全体はほくほくで、おこげの香ばしい香りが広がり、最後に残ったおこげにお湯を注いでふやかせて食べるのが通の食べ方。鍋は熱々のまま出てくるので、ふたをあけるときにはやけどしないように注意してくださいね！

いかがでしたか？今にもぐつぐつという音が聞こえてきそうなスンドゥブ！食べたあとには運動したあとのように汗が出て爽快な気分になれますよ！赤唐辛子のカプサイシンが体全体に行き渡って老廃物が排出されていいものだけが体に残ったような感じ！最近胃がスッキリしないな～という方や、体の調子がいまいち・・という方、今でも医食同源が深く根付いている韓国で、本場のスンドゥブを味わってみませんか？以上、「ソゴンドンスンドゥブ」より、プサンナビがお送りしました。