パンバングクス

済州島のコギグクスみたいなお店オリジナルの麺料理が有名な、タウンターだけのちょっぴりオシャレな食堂

コギグクスといえば、豚スープに茹でた豚肉がトッピングされた済州島の麺料理。こちらはこのコギグクスをベースに作ったオリジナル麺料理「パンバングクス（パンバン麺）」が有名な食堂。豚肉は済州島特産の黒豚を使用し、麺は手作りの平麺で太め。中国の刀削麺や韓国のスジェビ（すいとん）っぽくもっちりぽってりとボリュームがあります。トッピングは細切り白菜、エノキなどの野菜、温泉卵とたっぷりの茹でた豚肉。豚肉は付け合わせのニラサラダとムグンジ（深漬けキムチ）を一緒にいただくと、とっても美味。全体的に量は多めで、小サイズもあり。また、唐揚げがセットになったメニューや、黒豚のスユッ（茹で豚）などほかにもいろいろあります。ちなみにパンバングクスの「パンバン」には、いろんな意味が込められているとか。店内は大きなカウンター席が中心で、ちょっとオシャレな雰囲気。２人掛けのテーブルも少しだけあります。