トジョンスンデクッ

こんにちは！プサンナビです。スンデはそれほど日本に浸透していない食べ物ですがご存知でしょうか？スンデとは豚の腸詰のことで、中身はお店によって様々。普通はタンミョン（春雨のようなもの）が入り、好き嫌いが分かれますが、香ばしい味が特長的です。もともとデジクッパッは釜山の食べ物として有名ですが、そこにスンデも入れて食べちゃおうという食べ方が若者の間で人気なんですよ！そこで今回はスンデ入りのクッパッがおいしいと有名なレストラン「トジョンスンデクッ」をご紹介しましょう！どんなお味なんでしょうか？さっそくお邪魔してみましょう！

場所はとっても便利なセンタムホテルの1階！

場所はセンタムシティにあるホテル、センタムホテルの1階というとても分かりやすい所にあります。宿泊客は外国人も多いのでメニューには英語表記があるほど！周辺には新世界デパートやセンタムシティモールなどショッピングには絶好の場所。ショッピングの合間のランチにもオススメですし、なんといっても朝早くから夜遅くまでオープンしているので、せっかく韓国に来たんだから朝食はホテルのバイキングよりも韓国料理を！という方にはオススメです。また、お酒のあとの夜食としてもオススメですよ～！

店内は食事に集中できる食堂スタイル！

お店の入り口にはディスプレイとして子供用の小さい車が。そしてメニューの看板もあるのであらかじめどんなメニューと値段などを見ておくことができて安心！店内は一般的な食堂の雰囲気。必要なものだけがそろえられていて、清潔感があります。当店ではすべてのメニューがお持ち帰り可能。ホテルのお部屋でゆっくりと食べたいという方にはオススメ！また、メインメニュー以外のおかず、キムチやカクトゥギはセルフで食べ放題。いろいろ味見してみてくださいね！

豚骨タイプのスープは「コギスンデクッ」！

冒頭でもお伝えしたように、デジクッパッは釜山発祥の料理！豚骨スープが好きな方には是非オススメです。日本の豚骨ラーメンのような脂分はそれほど感じられないのにコクがあって、味付けはえびの塩辛、韓国のお味噌（テンジャン）で調節して自分好みの味にすることができます。さらにお好みでニラを入れてできあがり！当店の「コギスンデクッ」はたっぷりの豚肉とスンデが入っていて、とってもやわらか！小鍋にできたての熱々で出てくるのでやけどに注意してくださいね～

少しパンチのあるスープはヘジャンクッ！

次は「テジピョヘジャンクッ」。あまり馴染みのない名前かもしれませんが、骨付き豚肉の酔い覚ましスープ。豪快に骨付き豚肉がスープの中に入っていて、少し辛めの濃いダシが特長。二日酔いのときに食べたくなるような味でご飯をスープに入れて食べてもおいしいんですよ～！野菜もたっぷりで、とってもヘルシー。豚肉はソースにつけて食べるとまた違った味に！さらに、クッパッのお店で必ずといっていいほど出てくるおかずがカクトゥギ。よく合うので一度食べてみてくださいね～

いかがでしたか？早朝から夜遅くまでオープンしているクッパッのお店はたくさんありますが、今回ご紹介した「トジョンスンデクッ」はホテルの中という最高のロケーション！迷わずたどりつけるし、宿泊される場合は朝食としても夜食としてもすぐに食べにいけちゃいます！また、日本ではそれほど浸透していないクッパッは釜山ならではの名物料理。是非釜山に来たら食べてみてくださいね！以上、プサンナビがお送りしました。