最も韓国的なところから新しい味を引き出すシェフ、カンミング氏のコリアンコンテンポラリー料理レストラン。テンジャン（韓国の味噌）、カンジャン（韓国の醤油）、コチュジャン（唐辛子味噌）の入ったクリームブリュレや、ライムのチャンアチ（醤油漬け）など、長い歴史を持つ韓国の発酵食品を深く知り尽くしたシェフの生み出す、独特のモダン韓国料理に出会うことができます。
基本情報
| 住所 | ソウル市 江南区（カンナムグ） 論峴洞（ノニョンドン） ９４－９ ザ・チェプレット・チョンダム（ドチェプレッチョンダム） １階 |
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| 住所(韓国語) | 서울시 강남구 논현동 94-9 더 채플앳 청담 1층 / 서울시 강남구 더채플앳 청담 |
| 電話番号 | 02-515-7306 |
| 営業時間 | ＜ランチ＞１２：００～１５：００ ※ラストオーダー１３：３０ ＜平日ディナー＞１８：００～２２：３０ ※ラストオーダー２０：３０ ＜土曜日・公休日ディナー＞１８：００～２２：００ ※ラストオーダー２０：００ |
| 休業日 | 日曜日、1月1日、旧正月・秋夕 |
| クレジットカード | 可 |
| 駐車場 | バレーパーキング |
| 日本語 | 不可 |
| 喫煙 | 不可 |
| ホームページ | http://www.restaurant-mingles.com/ (韓国語・英語) |
| その他の情報 | ★ミシュランガイドソウル2017一つ星レストラン
e-mail： info＠restaurant-mingles.com （全角＠を半角@に） |
| 行き方 | 盆唐線アックジョンロデオ（狎鴎亭ロデオ・Apgujeongrodeo・K212）駅５番出口を出て、そのまま直進。３５０ｍほど行くと出る大きな交差点をまっすぐ渡り、さらに直進。５０ｍほど行くと右手の大きな建物の１階にお店があります。徒歩約８分。
または、地下鉄７号線・盆唐線カンナムクチョン（江南区庁・Gangnam-gu Office・730）駅３－１番出口を出て、そのまま５５０ｍほど直進すると左手にお店があります。徒歩約１０分。 |
単位：ウォン
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ランチコース |
58000/85000 | |
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ディナーコース |
138000 | |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2017-06-30
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