聖水ソッ・ヒャンヨン

ちょっと変わったこだわりメニューもあり！有名ホテルの中華レストラン出身シェフが作る街の中華料理さん

オシャレで個性的なお店が増えつつあるエリア、聖水洞に2017年夏にオープンした、ちょっとオシャレな中華レストラン。高級ホテルとして知られる「新羅ホテル」の中華レストラン出身の若いシェフのお店で、韓国の中華料理というと定番のチャジャン麺（韓国式になったジャージャー麺）や辛いチャンポンなどのほか、麻婆豆腐や八宝菜、魚香茄子（麻婆ナスのようなもの）、メンボシャ（はとし）といった今までの韓国中華ではそんなに注目されていなかったけれど、最近人気の高まりつつあるメニューにも力を入れているよう。韓国では珍しい魚香茄子丼（麻婆ナス風丼）や麻婆麺などのメニューもあり。