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生の状態のサムギョッサル。これで3人前です。 |
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まずは表面をこんがりとよく焼いて。。 |
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はさみでカットし、断面を焼いていきます。 |
端の小さな台に置かれたら、食べてＯＫというサイン！ |
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野菜と一緒にヘルシーに。 |
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漬物類も豊富ですよ～ |
こちらがモッサル2人前。 |
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そのまま置いて。。 |
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表面を焼いていきます。肉の隣にあるのはアミの塩辛みたいなもの。 |
こちらが焼きあがったアミの塩辛？ですが、まったく塩辛くなく香ばしいんですよ～ |
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サムギョッサルより脂身が少ないですが、やわらかさは変わりません！ |
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サンチュにお好みの漬物などをのせて食べてみてくださいね！ |
ほぐしてからお茶碗に移します。 |
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こちらは味付けなしの焼き海苔。しょうゆのタレがついています。 |
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のりにご飯を包んで味付けして食べてみましょう！ |
お湯を注いだあとのおこげ。ふやけてきたら削って食べてみてくださいね～ |
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ねぎや野菜たっぷりの韓国式味噌汁。ご飯がすすみます～ |
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こちらは甘めで飲みやすい焼酎。 |
記事登録日：2018-07-05
基本情報
| 住所 | 釜山市 海雲台区 佑洞 635-14 |
|---|---|
| 住所(韓国語) | 부산시 해운대구 해운대로 608번길 46 / 부산시 해운대구 우동 635-14 |
| 電話番号 | 051-742-0106 |
| 営業時間 | 16:00~24:00 |
| 休業日 | 旧正月、秋夕 |
| 行き方 | 地下鉄2号線（海雲台駅・Haeundae・203）で下車し、7番出口の階段を上がってそのまままっすぐ歩き、最初の曲がり角を左に曲がります。一つ目の交差点を超えて右前方に「ＧＳ２５」がある交差点を超えると右手にあります。（徒歩約10分） |
単位：ウォン
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熟成首の周りの肉 130g スッソンセンモッサル 숙성생목살 |
10500 | |
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熟成三枚バラ肉 130g スッソンセンサムギョッサル 숙성생삼겹살 |
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10500 |
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在来式 韓国式味噌汁 ジェレシッテンジャンチゲ 재래식 된장찌개 |
3000 | |
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炊き立て石焼ご飯 カッジウントルソッパッ 갓지은 돌솥밥 |
4000 | |
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甘辛いタレで和えた素麺 ビビンククス 왕창비빔국수 |
5000 | |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2018-07-05
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