ソーセージ、スパムが入った老若男女大好きな部隊チゲの有名店!!
こんにちは、プサンナビです。様々な料理がある韓国料理!みなさんはどの料理が好きですか??今日は、そんな皆さんにご紹介する「部隊チゲ」のおいしいお店「ワントゥコンウィジョンブブデチゲボンチョム」をご紹介していきましょう~!部隊チゲとは、ソーセージやスパム、キムチや豆腐、各種野菜が入ったお鍋で、最後にラーメンなどを入れて楽しめるお鍋として、韓国ではランチに!そしてお酒のおつまみに!と老若男女問わず、人気料理の一つ!今日は、釜山の会社員に大人気という釜山鎮駅から徒歩数分のお店にお邪魔していきましょう~!
地下鉄1号線釜山鎮駅からすぐ!
お店は、冒頭でもお伝えした通り、地下鉄1号線のプサンチン(釜山鎮)駅から徒歩数分のところにあります。周辺はオフィス街にもなっていて、たくさんのサラリーマンご用達のおいしいお店!と言われているところ。店内は約7割が座席となっていて、靴を脱いでゆっくりと食事ができるような雰囲気。
部隊チゲとは?
プデチゲとは、プデ(部隊)+チゲ(鍋)のことで、軍隊の部隊から始まったチゲ。朝鮮戦争後の物資不足の時代に、米軍から流出したハムやソーセージなどで鍋を作ったことから、部隊の鍋、つまりプデチゲという名前がついたとか。キムチ、お餅、インスタントラーメン、春雨など、いろんな材料を一緒に煮て食べる、いわゆる何でも鍋で、値段もお手頃。名前の由来にもあるように、米軍基地の近くや学生街にプデチゲ専門店が集まっています。ちなみにプデチゲで有名なエリアというと、ウィジョンブ(議政府)が有名。お昼にご飯と一緒に食べてもいいし、夜は焼酎のお供にみんなでつついて食べるもよし!辛めのスープがご飯にもお酒にもぴったりのプテチゲ。
こちらの部隊チゲの魅力を通っている方々に聞くと、皆さん口をそろえて教えてくれるのが、「すっきりとした美味しいユクス(スープ)としっかりとしたスパムやソーセージ!」という回答。部隊チゲのお店によってはスパムやソーセージがどこに入っているの?と疑ってしまうほどお粗末なものが出てくるところも少なくない中、こちらはしっかりとしたちゃんとしたおいしいソーセージをスパムが出てきます。もちろん、大好き!!という方は、スパム&ソーセージを追加することも可能。
韓国のこの手のお鍋の醍醐味はお鍋の最後にラーメンなどを入れて、2度楽しむこと!!この部隊チゲも例にもれず、半分くらい食べたら、ラーメンをお鍋に入れてぐつぐつ!!たくさんの具からおいしいダシが出ているので、ラーメンのお味もさらにおいしいくなります!
いかがでしたか?写真を見ているだけで、お腹が空いてくるのはナビだけじゃないはず!サイドメニューには人気のケランマリ(大きな卵焼き)もあるので、お子さん連れの方は、こちらも注文するのもオススメです!人気店ですが、特にランチタイムは座るところもないほどになるので、時間をずらしていかれてみてくださいね!以上、プサンナビがお送りしました。