マンパシッジョッ

こんにちは！プサンナビです。韓定食というと、一昔前までは少し敷居の高いものでしたが、現在は食材などを工夫した料理を取り揃えて価格を抑え、より身近なものになって来ました。コース料理ですが、みんなで取り分けて食べるのでカジュアル感があるのも魅力！そこで、今回ご紹介するレストランは「マンパシッジョッ」というセンタムシティにあるお店。さて、どんな雰囲気なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

センタムシティの一等地にあるきれいな店構えのレストラン！

場所はセンタムシティにある高級マンションの１階！韓国でアパートと言われるタワーマンションは、地上何階かにいろいろな店舗が入っているのですが、圧倒的に多いのがレストランやカフェ。この洗練された雰囲気のセンタムシティにあるレストランはどれも定評のあるところばかり！また、地下鉄の駅からは徒歩圏内で、きれいに整備されているので歩きやすく、安全な地域。駅前には新世界デパートやセンタムシティモールなどがあり、ショッピングに絶好のロケーションになっていますよ～！

静かで落ち着いた雰囲気の店内！

店内はきれいで広く、照明は落とし気味で落ち着いた雰囲気！インテリアにも気が配られている感じ。席はすべてがテーブル席になっています。奥のほうには、小さい子供たちが飽きないようにとプレイルームも完備！子連れの方はゆっくり食事が出来そうです。また、塩や食用油、穀類などが販売されています。お土産にちょうどよさそうですね！こちらのレストランでは特にランチメニューといったものはないので、ディナーにもオススメ！ショッピングの帰りにゆっくりお食事はいかがでしょうか？

テーブルいっぱいに並ぶ韓定食！

冒頭でもお伝えしましたが、韓定食はコース料理ですが、大皿に盛られて出てきてみんなで取り分けて食べます。そして品数や内容によってコースもいくつかあり、選べるようになっています。今回ナビが注文したのはＢコース！多すぎず少なすぎず、たくさんの野菜料理と、数種類の焼き魚と肉料理がメイン。味付けはどれも薄味で素材の旨みを感じることができます。そして意外にも辛い料理がなく、子供や辛いのが苦手な方でも安心して食べられるメニューになっていますよ！

お食事には特製の炊き込みご飯！

最後にお食事として、トルソッパッという石焼鍋で炊かれた炊き込みご飯と韓国味噌汁、数種類のナムルが出てきます。まずはご飯をすべて別皿に移してから、石焼鍋に残ったおこげをふやかすため、お湯を入れてふたをしておきます。そしてご飯にナムルをのせてコチュジャンをかければビビンパッの出来上がり！最後の最後までおいしくいただけるのがうれしいですよね！コチュジャンはそれほど辛くなく、少し香ばしい感じがしてナムルとよく合います。韓国味噌汁は少し濃い目でおいしいですよ～！

おこげをふやかしてからスプーンですくって食べてくださいね！

いかがでしたか？全体的に色合いがきれいで見た目も良いですよね！バランスよくいろんな食材をヘルシーにいただけるので、日頃の栄養バランスの偏りを正してくれそうな感じもします。韓国の家庭の食卓でこんなにたくさんのおかずが出てくることは稀ですが、家庭的な雰囲気があるので、韓国の食文化に興味がある方は、海雲台に来られたら是非一度「マンパシッジョッ」を訪れてみてくださいね！以上、プサンナビがお送りしました。