スヨイル

こんにちは！ソウルナビです。ソウルにはいろんな観光スポットがありますが、中でも老若男女問わず、韓国伝統文化を体全体で感じることのできる人気スポットといえば仁寺洞（インサドン）！ナビも大好きなこの街は、目で伝統工芸品を楽しんだり、耳で伝統音楽を聞いたり、舌で伝統料理を楽しんだりできる、まさに韓国伝統文化を現代人に伝える貴重な街。今日はそんな仁寺洞に昨年（2005年）オープンしたばかりの新しいカフェ「スヨイル（水曜日）」というお店をご紹介したいと思います。お店は新しいけれど、メニューは昔から伝わる韓国伝統茶。またシンプルでどこか自然の香り漂うインテリアは、きっと日本の皆さんにも好まれるはず！静かで優雅な雰囲気の中、韓国伝統の味を楽しんで見てはどうでしょうか？！それでは、仁寺洞の大人のカフェ「スヨイル」にさっそくお邪魔してみましょう～！！

自家製伝統茶にＴＲＹ！
仁寺洞に行けば伝統茶店へ！っというくらいすっかり仁寺洞の名物となった伝統茶。これは韓国ならではの昔から伝わる健康茶で、フルーツや漢方などを材料とした味わい深～い飲み物がたくさん！ここ「スヨイル」では、産地直送のフルーツや漢方を使用し、独自の方法で漬け込んだまさにハンドメイドのオリジナル茶を味わうことができます。柚子茶や花梨茶、ナツメ茶、五味子茶、梅茶などのフルーティーな味が自慢の伝統茶から、ゲピ茶（シナモン茶）、菊茶などといった香りを楽しめる伝統茶まで種類も豊富！つい先日も日本人のお客さんが柚子茶を飲んだ後、とっても気に入られ、どぉ～～しても柚子茶をわけてほしいぃ～～っとお願いされて少しおすそ分けしたとか！それほど、日本人の舌にもピッタリな韓国伝統茶、さっそくご紹介していきましょう～。

オリジナルブレンド珈琲＆紅茶も魅力的！
珈琲は「スヨイル」ならではのオリジナルブレンド。きちんとお店で豆を挽いているから、香りももちろんＧＯＯＤ！ブレンドのほかにアメリカーノ、エスプレッソ、カフェラテ、カフェモカといった種類の珈琲があります。

珈琲以外に紅茶もあり。紅茶をオーダーするとなんと魔法瓶に入ったお湯が一緒に登場します。なんとも韓国らしい発想ですよね～。常に熱いティーを何度も楽しめちゃう、ついついぺちゃぺちゃおしゃべりしながら長居してしまいそうですネ。支配人オススメのティーはこちら「ルイボスオレンジ」。オレンジのいい香りが漂います～～～！この紅茶にはストレスを解消し安眠を誘う効果があるのだそう。透明ティーソーサーがお店の雰囲気とピッタリでとてもナチュラルな感じ。じゃ～んじゃん飲んじゃいましょう～！

伝統茶店らしいお茶菓子！！
お茶だけでは少し寂しい、ちょっと甘いものを一口食べたいというときはこちらがオススメ。珈琲ならケーキっといくところですが、「スヨイル」では伝統茶店らしく、韓国伝統菓子の｢韓菓（ハンクァ）｣を味わうことができます。なかでも「ユグァ」と呼ばれる白いお菓子は、外は米菓子のようにさっくり、中は飴のように？！お餅のように？！少～し弾力がある食感になっています。上には韓国のチリ山という有名な山で栽培された緑茶を使って出来上がった緑茶パウダーが振り掛けられています。緑茶の香りを楽しみながらいただきましょう～。

韓菓のほかにチョコレートも！これは珈琲や紅茶をオーダーしたときにピッタリですね。もともとは韓菓と同じチリ山の緑茶パウダーを、チョコ自体に混ぜて作ってみたそうですが、甘すぎたり、緑茶の風味がいまいち活きてこないということで、今のこのチョコ自体に振り掛けるスタイルに変化したのだとか。チョコを一口食べて、旅の疲れを吹き飛ばしましょう～！

仁寺洞はソウルの観光コースの定番スポット。韓国らしいこの街が好きで、来るたびに立ち寄っていますという人も多いはず！ナビもその一人でいつ行っても心休まるこの仁寺洞が大好きで、ソウルにお友達や家族が来ると必ず案内するんですヨ。そんな旅コースに欠かせない伝統茶店。次回はここ「スヨイル」に訪れてみてはいかがですか？！自然の風が吹き込むような爽やか＆お洒落な空間でゆっくり体を休めたら、もっと楽しい旅コースを体感しに街へ繰り出しましょう～。「スヨイル」の支配人（写真右の方！）が太鼓判を押すお茶の数々、その味の感想をまたナビにも聞かせてくださいね！以上、仁寺洞は「スヨイル」よりソウルナビがお伝えしました。