ハンワダム

こんにちは！プサンナビです。韓国といえば昔から焼肉文化が根強いですが、最近は色々な食べ方を楽しむ傾向があるんですよ！例えば日本やベトナムのしゃぶしゃぶなど外国の食べ方をそのまま取りいれています。そして今回ご紹介するのは「ハンワダム」という蒸し料理が食べられるレストラン！もちろん焼肉メニューもありますが、蒸し料理はランチメニューのみ！オープンしてまだ間もないですが、ランチメニューに定評があり、チェックしたいと思います！それではさっそく行ってみましょう！

場所は海雲台ビーチから歩いてすぐ！

場所は海雲台の中心地のなかでも、ビジネスホテルが立ち並ぶエリアにあります。新しくオープンしたホテルばかりでしかもお値段はリーズナブル。宿代は節約したいという方にはオススメです。お店は地下鉄の駅から徒歩１０分程度と近く、平地で歩きやすくなっています。また、海雲台ビーチへも歩いてすぐなので、食後のお散歩にちょうどよい距離ですよ！ビーチから続くクナム路にはカフェもたくさんあるのでお散歩に疲れたらお茶も楽しんじゃいましょう～。

高級感のある店内は落ち着いた雰囲気！

お店の外観はゴールドと黒を基調にした高級感あふれる雰囲気。道のちょうど角に位置するので探しやすいですよ！店内は全席テーブル席で、個室になっているところもあります。それほど広くはないですが、席数は十分。やはり牛肉にはワイン！という感じでワインがずらり。コムタンという韓国の牛テールスープも販売されていますよ！また、螺鈿漆器（らでんしっき）という貝殻の真珠色の光沢のある部分を切り取って作った韓国の伝統工芸の作品も飾られています。きれいですね！

ひのきの香りが漂う蒸し料理！

今回注文したのは、ひのきの容器を使った蒸し料理！こちらはお得なランチメニューになっていて、しかもボリュームたっぷり！牛肉と旬の野菜たちが入った大きいひのきの入れ物がセットされ、下からベイリーフが入った水を沸かしながら、１５分蒸します。出来上がりは、水分をたっぷり含んだみずみずしい野菜がとてもおいしく、２種類のタレにつけて食べます。あっさりしているのに素材そのものの旨みが感じられ、さらにサイドメニューも豊富で満足度ＵＰ！

タイマーをセットして待つこと１５分。

２種類のタレにつけて召し上がれ～！

お食事は２種類から選べます。

最後のシメには、ヌルンジというおこげをお湯でふやかしたものと、韓国味噌汁＆ご飯のどちらかを選べます。ヌルンジは、普通おこげにお湯を注いだだけで、さらっとした食感になりますが、当店ではトロッとおかゆ風になっていて、香ばしさが口の中に広がるやさしい味！一方、韓国味噌汁の方は、少し納豆のような香りがして、ご飯によく合います。当店では、これらのおかずや味噌汁など、すべて少量ずつ出てくるので負担なく食べることができますよ！

こちらがヌルンジ。香ばしいおかゆみたいです。

お肉も入っている韓国味噌汁！

いかがでしたか？韓国料理といっても、どんどん新しいスタイルの料理が出てきていて、今回ご紹介したお店はグルメな人たちの間では評判のお店！今回はランチメニューをご紹介しましたが、ディナーもオススメ。ワインの持ち込みサービスもあり、国産牛の種類も豊富ですよ！まだ日韓の行き来が難しい状況ですが、近いうちにまた以前のように気軽に行き来できるようになったら、是非当店を訪れてみてくださいね！以上、プサンナビがお送りしました。