ヘウンデテバッククス

こんにちは！プサンナビです。韓国の麺類というと、あたたかいものから冷たいものまで種類がたくさん！その中でも年中よく食べられているのが、チャジャンミョンという料理。出前で食べることもよくあり、その見た目よりもずいぶんおいしいんですよ！そこで今回ご紹介するレストランは、海雲台のマリンシティにある「海雲台テバッククス」。お店は小さいですが、出前の注文がよく入る人気店なんですよ～！それではさっそくお邪魔してみましょう！

マリンシティの一等地にあります。

場所は海雲台の海沿いの街、マリンシティにあります。このマリンシティは埋立地で海雲台ビーチの隣に位置し、高層マンションが立ち並ぶ高級住宅街になっています。夜には海雲台ビーチから見えるマンション群の夜景がきれいで、写真スポットになっています。また、レストランやカフェが多く、何よりも広安大橋が一望できるので観光客も多く、常に人でにぎわっています。海雲台ビーチからAPECハウス、マリンシティまで歩くといい散歩コースになるのでオススメですよ！

お店はこじんまりしていて明るい！

お店は立派な建物の２階にあり、エスカレーターを昇るとすぐのところにあるので分かりやすいですよ！店内は席数が少ないですが、お客さんの回転が早いのでランチタイムに行っても待ち時間はそれほど長くはなりません。また、新型コロナウィルスの影響か、出前の注文がよく入るようで、ピックアップに来るお客さんも見かけられました。店内にはセルフサービスでキムチやたくわんを取るコーナーがあり、最近韓国では食べ物の無駄な廃棄をなくそうという傾向があるんですよ！

麺といえばチャジャンミョン！

まずはランチの王道、チャジャンミョンを注文！第一印象はあまりよくないかも知れませんが、食べてみると病みつきになる味なんですよ！中華麺にソースがかかっていて、少し温かい状態で食べます。麺がかなり長いのではさみで十字に切って食べると食べやすいんですよ～。食べるときにソースが飛ぶのが玉にキズですが、豚肉や玉ねぎなど具だくさんで栄養もあり、辛くなくコクのある味で、子供からお年寄りまで広く愛されている料理です！

はさみで切ってから食べると食べやすいですよ！

３種類のお漬物。

セルフサービスで食べるだけ取りましょう。

まろやかなやさしい味がおいしい！

次にオススメが、トゥルケカルグクス（エゴマ入り韓国式うどん）！普通のカルグクスとは違い、スープがとろりとしていて、まるでクリームシチューのように見えます。味は香ばしさたっぷりなのが特徴的で、塩気や辛味がなく、まろやかで胃にやさしい感じ。しいたけもたっぷり入っていて麺の食感とよく合います。また、麺だけではちょっとさみしいという方にオススメが、丸くてかわいい蒸し餃子。中のお肉はふっくらジューシーで皮はもちもち！

いかがでしたか？韓国料理も麺類が多いですが、その中でもチャジャンミョンは一年を通じてよく食べられていて、まさに国民の料理といっても過言ではないほど！トゥルケカルグクスはエゴマの美肌成分で栄養価も高く、まだ味わったことがないという方には是非オススメの料理です。新型コロナウィルスによる、この先の世間の動きがまだまだ読めない状態が続いていますが、一刻も早く正常な状態に戻って国の行き来ができるように願うばかりです。以上、プサンナビがお送りしました。