ミポチッ

こんにちは！プサンナビです。韓国料理で釜飯というと、石焼鍋で炊いたものを思い浮かべるかもしれませんが、今回ご紹介するお店は、ソッパッというステンレスの鍋で炊いた炊き込みご飯。従来の石焼鍋とは違い、多すぎくなく適量だけどクオリティが高いと定評がある、「ミポチッ」をご紹介しましょう！オープンしてまだ間もないお店で、ＳＮＳでも多々紹介されている人気店。さて、どんなお味なんでしょうか？さっそくお邪魔してみましょう！

白い建物がシンボル！

場所は、海雲台にある月見の丘に続くムンテンロードのふもとにあります。地下鉄の駅からは歩くと２０分ぐらいかかりますが、お散歩にはいいコースになっています。お店は海雲台ビーチからも歩けるほど海に近い高台にあり、眺めがいいロケーション！食後には、月見の丘まで登っていってもっと高いところから海を眺めながらカフェでお茶するのもオススメ！月見の丘にはたくさんのカフェが立ち並び、週末にはたくさん人が訪れる場所。最後には地下鉄中洞駅前にある大型マートでショッピングするのもいいですね！

広くて清潔感のある店内。

冒頭でもお伝えしたように、オープンして間もないためお店の外観は白くて清潔感たっぷり！店内もガラス張りで明るく、広々しています。近頃レストランでは待機時間があるため、機械に人数と電話番号を登録してカカオトークで呼び出しをするというシステムを取り入れたところが増えているんですよ！新型コロナウィルスの影響でも外食産業は活発な釜山。９月には国からの支援金も支給され、さらに外食の頻度が増えている傾向があります。

うなぎのソッパッ！

ソッパッの具はいろいろありますが、１日２０食と、数量限定のうなぎがオススメ！さらに夏だけの限定メニュー。少しお値段は張りますが、人気のようですよ！味付けは日本のうなぎ丼のように甘辛い味付けで、男性には少し物足りないぐらいの量になっています。ですが、これだけで終わらないのが韓国スタイル！サイドディッシュもきれいに盛られて、おかずの内容も揚げ物や和え物など手が込んだものばかり。さらにワカメスープもついてきますよ～！

わさびを混ぜて、焼き海苔に巻いて食べましょう！

やっぱりお肉がおいしい！

次はカルビ！やっぱり肉が好き！という方には是非オススメ。豚肉のカルビで、弾力がありながらもジューシーで味がしっかり染み込んでいます。当店秘伝のタレで５日間寝かせたそうで、味は濃すぎず上品な味になっています。さらに、半熟卵と一緒に混ぜて食べるとよりまろやかな味になってＧＯＯＤ！味付けされていない焼き海苔に巻いてたべると、海苔の香ばしさがプラスされてまた違ったおいしさに。ご飯も味付けされていて、ブロッコリーなど野菜もたっぷり！

いかがでしたか？ちょっとモダンな韓国料理にみえるソッパッ。盛り付けもきれいで目にもうれしいですよね！韓国のローカル料理もいいですが、ちょっと新しいスタイルの洗練された韓国料理を求めている方には特にオススメ！１１月からは、感染者が多数出たとしてもコロナ以前の状態に戻そうと政策を立てている韓国ですが、まだどうなるかは分かりません。どうか来年には日本と韓国を自由に行き来できるようになることを願います。以上、「ミポジッ」からプサンナビがお送りしました。