トトリピョンベクチプ　文井法曹団地支店（ムンジョンポプチョンダンチチジョム）

本来のお肉の旨味を最大限活かしながら健康にもよいという一石二鳥のメニューを楽しめます。現在韓国に約19店舗あるチェーン店です。　　　　　　　　　　　　
今回はランチタイムに訪問し人気メニューの [牛肉ランチ(牛肉のせいろ蒸し+チゲ（キムチ鍋）+ごはん(おかわり自由)]を注文。せいろ蒸し器がセッティングされ約7分程待てば完成です。
ヒノキの香りがほのかに立ち上る中、肉とスクチュ（緑豆もやし）を一緒に醤油ベースの特製ダレにつけて食べます。特製ダレは、予め準備されている材料で自分の好みで辛さなどをアレンジすることもできますし、別途レシピがあるのでその通りに作ってもよいようになっていました。
またセットで出てきたキムチチゲもスペインイベリコ産の黒豚の旨味がきいていて、サイドメニューではもったいないほどおいしかったです。こちらも見逃せないご飯泥棒(*)でした。

*ご飯泥棒
塩っ辛い系で、ご飯ご進んでしまうおかずのことを밥도독(パットドッ)と言います。