スビョンチェゴ　テジクッパッ

こんにちは！プサンナビです。みなさん、本格的なテジクッパッは釜山がおいしいというのをご存じでしたか？主な具である豚肉ですが、皮つきか皮なしか、または部位まで選べるんですよ！その他スンデが入っていたり、豚の内臓が入っていたりと細かいメニューから選べるのが、今回ご紹介する「スビョンチェゴ　テジクッパッ」の魅力のひとつ！また、ひとつひとつ一人前の石鍋で出てくるので保温性が高く、ずっと温かいまま食べられるのがうれしいですよね！さて、どんなお味なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

海雲台ビーチの目の前！

場所は、海雲台ビーチの一番端にある、尾浦（ミポ）という海辺にあります。あまり聞いたことがない地名だと思いますが、映画「海雲台」の撮影地になってから一気に有名になり発展するようになりました。現在はレストランやカフェが新しくオープンし、休日には観光客がたくさん訪れるエリアになっています。また、大型マンション、LCTが建設されてからますます注目を集め、LCT内のレストランや展望台にも多くの人たちが訪れているんですよ！

お客さんでいっぱいの店内！

店内は少し狭い印象ですが、すべてテーブル席で席数も多くなっています。話題になる人気店なだけあって、休日のランチタイムは待ち時間は３０分以上で、２０チームほどが待機している状態！電話番号を入力すると、入店できるようになったときに、キャッチテーブルというアプリで知らせてくれるというシステム。オープンしてまだ間もないようで、店内は明るく清潔感があり、若者やスーツケースを持った観光客の姿が多く見かけられました！

スンデクッパッが人気！

メニューは、他のテジクッパッのお店より細かく分けられていて、より自分好みのテジクッパッを食べられますよ！スンデクッパッを注文。豚肉もスンデも、とにかく具がたっぷりでスープもおいしい！注文はテーブルに設置されているタッチ式のパネルから注文し、お会計もその場でカードで決済するシステム。韓国では機械化されているレストランが多く、現金が使えないところも増えています。韓国に来られる際には是非クレジットカードは忘れずに持参してくださいね！

具沢山のモドゥムクッパッ！

もう一つは、「モドゥムクッパッ」。モドゥムとは、いろいろ盛り合わせたという意味合いがあり、具沢山なクッパッなんですよ！豚肉とスンデはもちろん、豚の内臓まで入っていて栄養満点！食べる前の味付けは、アミの塩辛を入れるとほどよい塩加減と旨味がたっぷり出ておいしいですよ！また、ニラをたっぷり入れて食べるのが通の食べ方。少し辛いのを試してみたいな～という方は、タデギと呼ばれる赤いペーストを入れてみましょう。少し味に変化がついて違った味が楽しめます。

いかがでしたか？テジクッパッといっても色々な具を選べるようになっていて、より自分好みのものが食べられますよ！当店は予約はできないので、少し早めの時間がオススメ！少し待ったとしても、回転がいいので予想より早く順番が来ますので、近くで待機するようにしてくださいね！冬にオススメのあたたかいテジクッパッ。この冬釜山に旅行をお考えの方は、是非「スビョンチェゴ　テジクッパッ」に立ち寄ってみてくださいね！以上、プサンナビがお送りしました。