ハンタソッ

こんにちは！プサンナビです。韓国で釜めしというと、昔ながらの料理として知られていて、旬の野菜を入れて炊き、釜に残ったおこげをお湯を注いで食べるという習慣があったのだそう。今や飽食の時代でこういった昔懐かしい料理が好まれる傾向があり、バラエティ豊かな具材を使うことによって現代化された釜めしが人気を呼んでいるのだそう！今回ご紹介するレストランは、「ハンタソッ」。さて、どんなお味なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

海雲台のヘリダンキルにあります！

場所は海雲台のヘリダンキルにあります！ヘリダンキルとは、鉄道の線路跡より北側にできたエリアで、ここ数年で次々に新しいレストランやカフェがオープンしています。レストランは多国籍で、週末になると観光客や若者たちで賑わっているんですよ！地下鉄海雲台駅からは徒歩１０分ほどでアクセスが良く、オシャレなレストランや雑貨店が立ち並んでいます。また、食後にはクナム路を通って海雲台ビーチまでお散歩してみてはいかがでしょうか？

店内は明るく清潔感たっぷり！

店内はすべてテーブル席で広々していて、ガラス張りなので明るく、清潔感たっぷり！インテリアは、観葉植物や、パーテーションに石を敷きつめていたりと、ナチュラルテイストに仕上げています。こちらのお店ではテーブリングシステムを取り入れていて、電話番号を入力すると待機番号がカカオトークに送られ、順番がくるとカカオトークで知らせてくれます。また、テーブルにつくと、注文はテーブルにある機械で入力します。コロナ以降、こういったシステムが韓国では増えていますよ！

イカの甘辛炒めと季節の釜めし！

まず一品目は、イカの甘辛炒めと季節の釜めしのセットメニュー！イカは少し辛い程度で程よく、キャベツの歯ごたえも抜群！豚肉も入っていますよ！サラダもついてきます。韓国料理は野菜がたくさん出てきてとてもヘルシー！また、季節の釜めしは、旬の野菜が入りますが、きのこやかぼちゃなどが入っていました！味付けは薄味で香りがよく、最後に釜についたおこげはお湯を注いでふやかして食べます。これは、韓国式の食べ方なので、是非一度味わってみてくださいね！

おこげをふやかして食べましょう！

うなぎの釜めし！

次はうなぎの釜めし！うなぎは馴染みがありますが、味付けは、日本のうなぎのかば焼きのタレによく似ています！ネギがたっぷりでうなぎの臭みを消してくれています。わさびを少しつけて食べてもおいしいですよ！また、サイドメニューは木の枠にお皿を置いてきれいに盛り付けられていて、とても美味しそうに見えます。おかずは韓国の家庭で出てくるものばかり！韓国では食卓を彩り良くするように気配りされています。少量ずつなので負担なく食べられますね！

いかがでしたか？釜めしといっても、日本とは少し違う感じですよね！他にもいろいろな具材をのせた釜めしがあり、今までになかったスタイルなので人気を呼んでいます。また、SNSに投稿するとサービスがもらえるイベントなどもありますよ！円安が続いていますが、それでも釜山は日本から近く、気軽に旅行できちゃうオススメの場所！釜山を訪れた際には是非、「ハンタソッ」を訪れてみてくださいね！以上、プサンナビがお送りしました！