カンジュ トクスニ アグチム

광주똑순이아구찜

閉店・移転、情報の修正などの報告

45年前に全羅道(チョルラド)の光州(カンジュ)地域に最初にアグチム(アンコウのリ辛蒸し煮)を広げたお店が地下鉄5号線の鉢山(パルサン)駅から徒歩1分の場所でも楽しめます。

今回は、「海鮮アンコウチム」と「カンジャンセウジャン(生エビの醤油漬け)」をいただきました。海鮮アンコウチムには、アンコウはもちろん、テナガダコ、アワビ、ワタリガニ、ムール貝、むきエビ、イカなど、多彩なシーフードがたっぷりと盛り込まれています。ピリ辛の深みのあるソースに、豆もやしの食感とミナリ(セリ)の香りが絶妙にマッチ。辛さは4段階から選べるので、辛いものが苦手な方でも安心です。(ちなみに、辛さ控えめの「とても純粋な味」を選びましたが、それでも少し辛さを感じたのでご注意を。)辛さが強いと感じたら、セットで提供されるファンテミヨクック(干したスケソウダラとワカメのスープ)や、別に注文した「カンジャンセウジャン(生エビの醤油漬け)」で、ひと息つくことができます。最後は、海鮮の旨味が凝縮されたポックムパブ(炒飯)でシメ。満足感たっぷりの食事を楽しめました。

お店は金浦空港駅から3駅と便利な場所にあり、日本に帰国する前に立ち寄るのにもぴったりです。

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記事登録日:2024-08-25

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スポット登録日:2024-08-25

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