カンナムテジ

こんにちは！プサンナビです。韓国で焼肉といえば豚肉が人気！もちろん牛肉もありますが、値段で比較するとかなりの差があるうえ、豚肉の方がおいしいよ！という声がよく聞かれます。また、豚肉の部位も様々で、部位によって違う味わいがあると言われています。また、お店独自の鉄板でよりおいしく肉を焼けるものを研究しているんですよ！今回ご紹介する「カンナムテジ」は、新しくオープンしたお店で、肉が新鮮でおいしく、お店の人が焼いてくれるといううれしいサービスも！さて、どんなお味なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

夜は照明がきれいな外観！

場所は海雲台のビーチから歩いてすぐのところで、地下鉄駅からも徒歩１０分程度と比較的便利なエリアにあります。周辺には新しく建ったビジネスホテルも多く、旅行客にはとても行きやすい場所にあります。お店は大通りから小道に入った場所にあり、周辺はおいしいレストランが立ち並ぶと評判で、有名人も数多く訪れるのだそう！レストランは夕方からの営業なので、海雲台ビーチから冬栢島、マリンシティにかけてお散歩しながらお茶したり観光してはいかがでしょうか？

店内は明るく清潔感たっぷり！

お店の外観は上から下までガラス張りで中がよく見え、赤い大きなリボンで飾られているのが特徴的！店内はオープンしたてということもあり、明るくてとてもきれい！すべてテーブル席で、広すぎずちょうどいい空間になっています。特に照明に気を遣われている感じで、暖かさを感じるオシャレな雰囲気ですよ！従来の焼肉屋さんとは差別化を図っている感じで、こだわりが感じられます。お店の名前に「プレミアム豚肉専門店」とサブネームがついているほど！

豚焼肉の代表格、サムギョプサル！

まずは一番人気のサムギョプサル（三枚バラ肉）と、モッサル（首回りの肉）を注文！チェジュ島と金海から仕入れている、熟成させていない新鮮な肉だけを使用しているのだそう！肉はとても柔らかく、脂がほどよくのっていてとってもおいしいんですよ！生玉ねぎ入りの醤油や、韓国のサムジャンと呼ばれる、つけて食べる韓国味噌と一緒に食べるのが韓国式の食べ方！もちろんサンチュは欠かせません。また、ムンテギ（チェジュ島の黒豚の前足の部位）は、食べやすい厚さに切られていて黒豚特有の風味が楽しめます。

エリンギも焼きましょう！

サンチュに巻いてヘルシーに！

シメにはやっぱり韓国式味噌汁、テンジャンチゲ！

焼肉のお供にはビールや韓国焼酎、ノンアルコールの方ならコーラやスプライトなどの炭酸を飲むのが韓国式！ビールのメーカーは大抵のお店では韓国のビールになります。また、お肉を食べた後にはやっぱりテンジャンチゲ（韓国式味噌汁）！韓国では焼肉を食べるときにはご飯と一緒に食べず、肉を食べてからお食事という名目で、最後にご飯とテンジャンチゲを食べたり、スッキリしたものを・・というときには冷麺を食べます。また、ピリ辛の韓国のラーメン派！という方も多数います！

いかがでしたか？豚焼肉のおいしさが伝わったでしょうか？今や日本でもサムギョプサルブームですが、韓国ではサムギョプサル以外の部位も人気があり、豚肉ファンはどんどん増えつつあります。今回ご紹介したレストランは店員さんが焼いてくれるところがポイント高いですよね！意外とトングとはさみの使い方が難しかったりするので、とても助かります。また、焼き加減もプロの手によるものなので、さらにおいしくいただけますよ！以上、「カンナムテジ」よりプサンナビがお送りしました！