眞味食堂 / チンミシクタン

チンミシッタン진미식당

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トピック 投稿日
投稿者:parao

口コミ掲示板牡蠣のキムチがイカのキムチに!

2015-11-04
一年半ぶりにカンチャンゲチャンを食べに行きました。2時過ぎに予約無しでOK。たまたまなのか、牡蠣のキムチがイカのキムチになってました。この店は美味しいのに、牡蠣のキムチのせいで色々言われていて残念だったので、もっと前に替えればよかったのにと思いました。相変わらずケジャンは美味しかったです。 
訪問日:2015/10
コメント(全3件)

タンギュイ

2015-11-08
Parao様
最近しばらく行ってなかったので、最新情報ありがとうございます。
牡蠣のキムチはおいしかったですね。

過去値上げがありましたが、牡蠣のキムチ→イカのキムチということは、眞味食堂側から見ると原価低減なのでしょうね。

一般に市販価格は、イカのキムチの方が安いことが多く、例えばこの系統チャンジャとかを3キロとか買った場合、おまけのサービスには、牡蠣のキムチより、イカのキムチのことが多いですのでね。

イカのキムチのおまけのサービスだと、単価が安いのでサービスする側も、される側もいっぱいサービスした、されたというイメージがはたらくためなのではと私は感じています。

Parao様
最近しばらく行ってなかったので、最新情報ありがとうございます。
牡蠣のキムチはおいしかったですね。

過去値上げがありましたが、牡蠣のキムチ→イカのキムチということは、眞味食堂側から見ると原価低減なのでしょうね。

一般に市販価格は、イカのキムチの方が安いことが多く、例えばこの系統チャンジャとかを3キロとか買った場合、おまけのサービスには、牡蠣のキムチより、イカのキムチのことが多いですのでね。

イカのキムチのおまけのサービスだと、単価が安いのでサービスする側も、される側もいっぱいサービスした、されたというイメージがはたらくためなのではと私は感じています。

ちなみに 料理の素養は完璧にゼロなのですが、イカのキムチの親戚?のチャンジャでスパゲッティナポリタンを飲んだ勢いで作ってみたら、とてもおいしかったですよ。
 

parao

2015-11-08
>>タンギュイさん
この店に初めて行ったのが10年前、マポ警察署の裏にあった頃です。初めの頃の口コミは良かったのに、何時の頃からかあたったとか言う口コミが増えて、それが牡蠣のキムチのせいらしいと。今回の牡蠣のキムチ→イカのキムチがたまたまだったのか、替えたのかは分りませんが、店にとっても安くて、悪い口コミが減るかもしれない選択なら良かったかもしれません。カニのお皿も前とは違ってました。後で気づいたので使わなかったけど、ビニールの手袋が置いてありました。 

タンギュイ

2015-11-10
parao様
オリンピックのちょっと前頃、犬肉屋がなくなって、北との境方面に行かなくてはならなくなって、オリンピックが終わってしばらくしても、マポ警察署の裏というか、道路の川に向かって右側の伝統的路地の古い店が移転していましたね。

網網の緑っぽいのりも特徴がありますね。

一品で30年以上とかいう食堂がある中で、カニのお皿も変えたり、徐々に変化があるみたいですね。
 
投稿者:natsuka

口コミ掲示板あたりました

2015-01-11
先週、女性3名でカンジャンケジャンをいただきました。絶品。大満足でした。帰国した翌朝、吐き気と下痢で目覚めました。3人とも全く同じ症状でした。過去の口コミでは牡蠣のキムチにあたった人が多いようですが私たちもそうなのでしょうか。海外旅行でなま物は食べてはいけないという鉄則を破っていただいた結果です。みなさんもお気をつけくださいね。 
訪問日:2015/01
コメント(全1件)

タンギュイ

2015-01-13
Natsuka様
私はここの牡蠣のキムチはいつもOKなのですが、女性で日本で牡蠣を食べて大当たりをする人を知っています。

私は、天然と思われる生牡蠣か、オースワンとかいう赤貝の半生というかほぼ生のかのいずれかで、一杯食べてバンコクで大当たりし、まるでコ○○みたいな症状で脱水症状にスポーツドリンクを座右に帰国後一週間くらい苦しんだことがあります。

韓国の小さめの赤貝みたいのも、オースワンとかに似ているのですが、韓国では良く火が通ってるのが多いので私は韓国では、全部OKでした。

ちょうど帰国した翌朝とか、帰国の朝頃から症状が始まり、調べたら潜伏期間も類似していました。当たってみるとしばらくトラウマになってしまいますね。

生ものもそうですが、水であたるということも聞いたことがあるので、注意しましょうね。いわゆる市販のミネラルウォーターでは、全くその経験は有りませんが。
 
投稿者:taro3403

口コミ掲示板美味しかった!

2014-01-01
予約無しで土曜日のランチに行きました。
予約は?と聞かれて「していない」と答えると20分くらい待ってと言われました。
来たタイミングが良かったのか、そのあとから予約をしていない韓国人、日本人、と
続々やってきました。
予約している韓国の方も多いので、予約はした方が良いですね。

味は、生臭くなく本当においしかった~!ケランチムもふわふわで美味。
新沙で食べるより安いし、おすすめです。
 
訪問日:2014/01
コメント(全1件)

タンギュイ

2014-01-02
一月四日の夕方お伺いすることを予定しています。 
投稿者:韓国大好き家族

口コミ掲示板行ってきました!

2013-04-01
以前から注目していたこのお店に、今回のソウル旅行でカンジャンケジャンは絶対食べたいという主人のリクエストを叶えるべく、ナンタを忠正路劇場で見た足で伺いました。
7時という夕食のゴールデンアワーだったので、ソウルに着いてからの予約は心配なので、1週間前に宿泊予定のホテル アットホームに電話してそちらから予約を入れていただきました。ホテル アットホームさん、ありがとうございました:)
今までにカンジャンケジャンはプロカンジャンケジャン、クンキワチプ、江華島からフェリーで行く普門寺の門前の食堂で食べましたが、真味食堂が一番おいしかったです。
(私的お味の順位は後に書いたお店ほど高くなります)
漬けダレももったいなくて残したくないくらいだったのは、こちらだけでした。
量もたっぷりですばらしくコスパ高いです。
ただ、牡蠣が大好きな私も牡蠣のキムチは一粒食べて新鮮そうな感じがしなかったので、やめておきました。胃腸はとても丈夫ですが、寝不足で疲労状態でこれを食べたら来ちゃいそうだったので。
あと、マイナス点はトイレの手洗い所がなく湯呑茶碗の置いてあるシンクで手を洗わざるを得なかったところです。牡蠣はともかく、手洗いスペースの件はとっても残念。
並ぶものないくらい美味しいお店なので、これだけは改善してくれないかなぁ。



 
訪問日:2013/03
コメント(全3件)

タンギュイ

2013-04-01
韓国大好き家族様
漬けダレは、韓国人に言わせると 鍋物や麺類に使うのだそうです。私も家でやってみたことが何度かあります。

手洗いスペースは、あれですねえ、確かにねえ、何とかしてほしいですね。
 

韓国大好き家族

2013-04-01
>>うわー、ソウルナビでお馴染みのタンギュイさんからコメントいただけて、光栄です。
もしかしたら私が気付かなかっただけで、別に手を洗う場所があるのかもとちょっと期待していましたが、やっぱりですか。郷に入っては郷に従えだし、日本とは違うのは十分理解していますが、生ものを手で食べる場所だし、なんとかならないですかね。あれだけおいしいから残念でたまりません。

 

タンギュイ

2013-04-01
>>韓国大好き家族さん
市場や地方であのタイプはまだ残ってますが、あれだけの人数が行くところですからねえ。
下水配管が大きくない可能性は否定できませんが、ほんと、あんな小規模のものでなく、なんとかならないですかねえ。
 
投稿者:yukikuki

口コミ掲示板美味しかった!

2013-02-20
安いしオススメ 
訪問日:2013/02
投稿者:こち

口コミ掲示板ケジャン初体験ならここが良いでしょう

2013-02-05
数年前の夕刻、夫が予約無く一人で乗り込んで以来、夫婦で何度も通っています。

ソウル滞在の夜が5日あれば、この店で二晩ケジャンを味わい、ノリャンジン市場(ソウル最大の魚市場)で二晩、活きの良いズワイガニを蒸してもらって楽しむのが、私達夫婦のお決まりになっています。

この店は、ケジャンが美味しくて安くて量も十分なうえ、付け合わせのおかず類の味付けがどれも薄味で上品なのが特徴です。
辛いばかりじゃありません。

ただ、かなりの人気店なので、韓国語が出来ない方もホテルのフロントかコンシェルジェに頼んで、予約してもらってから行って下さいね。

ちなみに、ノリャンジン魚市場の楽しみ方(ズワイガニの蒸したて!)は、「はなだいこ ノリャンジン モラン」で検索してみて下さい。
詳しく書いてあります。 
訪問日:2013/01
投稿者:mamaro

口コミ掲示板美味しかったわぁ

2012-12-21
今回で2回目の訪問でしたが、臭みもなくホントに美味しいです。
2階へ案内され周りには観光客らしい方達はみえませんでしたが、隣の席の方が親切に食べ方を教えてくださったりしました。言葉は解りませんが、身振り手振りで伝えてくれる優しさに小さな感動を覚えたりしました。
美味しい料理と素敵な時間をもらった気がします。
 
訪問日:2012/12
投稿者:ayami0925

口コミ掲示板あたりました…

2012-11-03
二泊三日の旅行の二日目の夕食で頂きました!!
場所が分からず、近くのコンビニで聞き、たどり着いて
美味しく頂きました!!

が、帰国した翌日の早朝から、嘔吐と腹痛!!
生物を食べたのはここだけ。
カニが悪いのか牡蠣が悪いのか分かりませんが…


一緒にいった友人も当たりました…
フランスで生牡蠣を食べたことがあって
あたらなかったので油断してましたが
やはり生物には気を付けなければならないと思います(;´д`) 
訪問日:2012/10
投稿者:ponnja

口コミ掲示板ちょっと場所は分かりにくいですが 納得の内容です

2012-10-02
  • サムネイル表示
  • 一覧表示
  • おかずもたくさん付いています。安くて美味しかったです

地図を見ながらでしたが ガソリンスタンドが 目印ですぐに分かりました。店主のおじさんが気さくな方で 席があくまで 外のベンチに腰掛けて話をしてましたら 後から来た若い日本のお嬢さん2人と相席にしてくれて(満席だったので) 楽しくお食事が出来ました。ケランチム(茶碗蒸しのようなもの)が付いて マッコリを飲んで 一人35000ウォンしなかったと思います。飲みきれなかったので 店主のおじさんと分け分けして飲んでもらいましたが おかずの多さと(キムチやナムル 海苔 牡蠣のキムチなど)納得のお値段 今度時間があれば また行きたいお店です。写真は3人前です。 
訪問日:2012/05
投稿者:doozy

口コミ掲示板オススメです!!

2012-08-15
今まで食べたカンジャンケジャンの中で一番です!
値段もコースで31000ウォンと安いです。

口コミを読んで、牡蠣はチャレンジする勇気がありませんでした。

今後はカンジャンケジャンはこちらのお店以外は行きませんね。

※行く前に電話で予約したほうが良いです。 
訪問日:2012/08
投稿者:hideeka

口コミ掲示板美味

2012-07-10
有名店プロカンジャンケジャンよりも臭くないので美味しいです!
ただ牡蠣は臭かった・・・。青のりも美味しく次回はお土産に買いたいです。
ちなみに値上がりしていて、25000ウォンが31000ウォンになっていました!
 
訪問日:2012/07
投稿者:tiwawalove

口コミ掲示板美味

2012-07-10
プロカンジャンケジャンよりも生臭さがなく、美味しかったです。
ただ牡蠣は生臭くてまずかった・・・。
青のりが珍しく美味しかったので次回はお土産に欲しいです。
現在値上がりしていて、31000ウォンになっています! 
訪問日:2012/07
投稿者:でかにゃんこ

口コミ掲示板値上がりしました~

2012-06-03
2012年6月1日~物価上昇のため、31000Wに値上がりしていました。

金曜日の夜に予約をして行ってきました。ちなみに、2回目です。
日本人客・韓国人カップルなどひっきりなしにお客さんがきていましたね。

ナビの口コミで時折出る食あたりの件もあり、カキには手を出さず・・・そのためか特に、その後も体調不良なく楽しめましたよ。

お店のお兄さんは、韓国語で「もっと甲羅の隅に、ミソが残っている」「まだ身があるからたべれるよ」など、時折、親切に声をかけてくれたりしていました。
カンジャンケジャンを一度、食べてみたい方には、基本的なお店として良いのではないでしょうか? 
訪問日:2012/06
投稿者:akikoara

口コミ掲示板生ものだから、覚悟を決めてから

2012-04-16
韓国に行ったら絶対行きたいお店でした
旅行の最終日夕方5時に予約なしで1人で行ってきました。
もともと、生もの等を食べるとすぐにお腹をを壊しやすいので
朝から胃腸薬を飲み、体調を整えて・・・
お腹を崩しても最終日なので、覚悟を決めて
食後、少しお腹が痛くなりましたが、壊さずすみました。

味は、ちょっと生臭いけどまあまあ、
他のおかずも沢山出てきて残してしまいました
お酒と一緒に食べれば、最高だと思います。

お店の場所はとってもわかりやすいところでした


 
訪問日:2012/04
投稿者:けいちゃん777

口コミ掲示板おいしかったです

2012-04-12
行ったのは1月でした。遅めのランチだったので空いてました。
値上がりのお知らせが日本語で書いてありました。
かにもおかずもとてもおいしく、友人も喜んでいました。
さて評判?のカキですが、恐る恐る食べてみました。
意外に生臭くなくて、どちらかといえばカキが苦手な私ですが結構食べました。
あたったというクチコミもよく見ますが、まったく問題なかったです。 
訪問日:2012/01
コメント(全1件)

タンギュイ

2012-04-12
私はお腹は決して強くはないのですが、けいちゃん777さんと同様過去一度もお腹をこわしたことはありません。 
投稿者:さわこっちん

口コミ掲示板あたりました(泣)

2012-04-12
先週末2人でいきました。大変美味しかったのですが、口コミにあったように
一人があたってしまい、夜中から下痢・吐き気で朝まで大変な事になりました。救急車を呼ぼうかと考える一歩手前でした。
翌日も半日は全く食を受け付けない感じでした。
同じお皿から食べていたのでどうしてかわかりませんが私は大丈夫でした。
生ものがあまり得意でない方はご注意された方がよいかもしれません。
 
訪問日:2012/04
投稿者:mog8492

口コミ掲示板私も・・・。

2012-02-01
1月20日の夜行きました。
すごく混んでいましたが予約なしで入れました。日本人は居ませんでした。
一緒に行った姪がすごく楽しみにしていたので最初の夕飯はここでと決めていました。
初めて食べましたがすごくおいしくてびっくりしました。
お店の人が親切に食べ方を教えてくれましたので心配はありません。
ただなんとなく後からきた地元の人のサラのほうが盛りが良かったような気がしましたが・・・。
でもおなかいっぱいで満足しました。

ところが2日後の昼くらいから具合が悪くなり、下痢・腹痛・発熱・嘔吐と自分でもびっくり!
悪いインフルエンザかと思い帰国後医者に行きましたら、そのかにが原因ではないかと言われました。
確かにそれ以外はカルグクスやビビンパ・焼肉など火の通ったものを食べているのでかに以外は考えられないかも。熱も一日で下がりましたがおなかの症状は何日か続きました。
ここの書き込みを良く見ないで行ったのですが昨夜あらためて見て、あたった人が結構居るのに驚きました。
ドクターの話では皆がそうなるわけでもないし、人によっては日数が経って出ることがあるので注意が必要との事。確かに同じ物を食べた姪はなんともありませんでした。
テーブルに牡蠣があったかどうか覚えていないのですが他に症状が出た人は居ませんか?
嘔吐するほどの症状はかなりの事だと思います。
何十年も吐くような病気がなかっただけに今回ちょっと驚きました。 
訪問日:2012/01
コメント(全5件)

azuki60

2012-02-08
去年12月に食べに行ったときに同じ症状になりました。
帰る飛行機に乗る直前に、嘔吐が始まり翌日病院で検査したところ、腸が腫れて細菌に感染しているとのこと・・・
カニなのか牡蠣のキムチなのかさだかではありませんが。
体調にもよると思いますが、海外での生ものはやはり注意が必要ですね。 

yummy916

2012-02-08
お店が悪いのではなく。。。

基本的に 生の牡蠣、カニ(ケジャン)は気をつけないと、嘔吐や下痢をおこしやすいのではないですか??
私も以前、釜山でケジャンを美味しくいただきましたが、そのことを帰国後にしり、ぞっとしましたが、、、基本、いくら新鮮なものでもあたりやすい食品であるという事を忘れてはいけないようです。
日本でも生の牡蠣は要注意といわれますよね!!日本ではケジャンはないからあまり親しみはありませんが。。。もちろん体調にもよりますよね!!
生ものは 海外では覚悟の上で!!

ちなみにこの私、、、最近食品衛生責任者の講習にいきましが、生の牡蠣など生である限りやはりあたる確率が高いらしいですよ。。。火を通せば細菌はなくなるから問題はないらしいですが。。。 

abccompany

2012-03-17
先日、お昼にお邪魔しました。それなりにおいしく、満足して帰ったのですが、、、怪しいのは牡蠣の塩辛だと思いますが、下痢になりました。24時間程度、具合が悪く苦しみました。 

purume72

2012-04-11
私も、このお店が悪いのではないと思いますよ。

いくら新鮮なものでも 生の牡蠣や蟹には注意が必要です。
その時の体調でお腹を壊す事は有ると思います。
旅の疲れから お腹を壊してしまったのかも? 知れないですね。
海外だからでは無く 日本でも 注意が必要と言えます。

以前から ここのお店が気になっていますが 少し遠い事も有り 中々行けないでいます。
今月、韓国へ行くので、行こうと思いますが 内心ドキドキです。 

Shnkai

2012-04-11
purume72さんの仰いますように、お店のせいではなく、
俗に言う食あたりだと思います。
日本でも生の蟹や魚貝類は注意が必要です。
まして普段食べなれない食べ物や、行動パターン等々。
胃腸が思った以上に疲れていて、食べ物に負けてしまったのだと思います。
「生水は飲むな」という格言は、最近は当たり前のように浸透していますが、
もう一つ「腹八分目」もお忘れなく。^^ 
投稿者:渡り鳥

口コミ掲示板行って良かった

2012-04-05
3月19日に息子と二人で行ってきました。予約した方が良いとの口コミだったので、ホテルの人に予約して頂きました。明洞から地下鉄で行きました。アゲオ駅からは歩いて直ぐです。17時しか予約が取れませんでしたが、既に店内には地元客で席が埋まってました。席に着くと注文しなくてもテキパキと料理を運んできます。
噂のカンジャンケジャンは甘くて本当に美味しかった!地元の人を真似て余った醤油はカニミソなど旨味が出ているのでご飯にかけて頂きますと、これまたご飯が進みます。
評判の海苔ですが、私達親子には苦く感じました。珍しい海苔ですが買う程でもないかな?繊細な海苔ゆえ、どうやって頂くのかまたまた隣の地元客の食べ方を見ますと、日本の焼き海苔みたいのも一緒に出てきますので、まずは焼き海苔みたいのを手に取り、その上に噂の海苔をのせて牡蠣キムチやご飯を巻いて頬張りますと、またまたこれが美味でして…。ご飯が進み過ぎます(^_^;)

小5の息子にはちょっと大人な料理のようでしたが、私は期待した通り美味しく満足満足!
次回訪韓時も絶対予約して行きます。

最後に私も息子もお腹には全然きませんでした。 
訪問日:2012/04
投稿者:mishia

口コミ掲示板期待が大きすぎて

2012-03-02
予約の電話をホテルの方に頼んでお願いしたのですが、なかなかつながらず
11時45分頃直接お店に行ったら12時30分ならOK!と言われ近くで時間をつぶしました。

初めてのカンジャンケジャンに期待しすぎていたせいか
箸が親子であまり進まずに残してしまい
食べ方を教えてくださったのに申し訳なかったです。

ミソは濃厚な感じもなく、身は甘海老を大量に食べている感じでした。

好みが分かれるかなと思います。 
訪問日:2012/02
投稿者:朗

口コミ掲示板念願のケジャンを食べました

2012-03-01
日本のテレビで見て以来、今回の旅行では絶対に食べたいと思っていました。こちらの口コミで予約したほうが良いとのことでしたが、はっきりとした予定が立てられず最終日の夕方まで迷っていました。
ホテルの方にこちらのお店情報をプリントしたものを見せて「今から行きたいが予約無しでも大丈夫か聞いて欲しい」とお願いするとすぐに電話してくれて、予約したほうが確実だからとその場で予約して下さいました。
 
予約の名前を言うとスムーズに席に通してくれ、座ると同時に次々と料理が運ばれてきました。メニューは見当たらず店員さんも忙しそうでしたが、とりあえずビールを注文。
注文表に書かれたビールの値段を見ると瓶ビール1本8,000ウォンになっていました。
他の店よりビールが高いなーと正直思いましたが、さほど気にせず食事を楽しみ会計へ。カード決済だったので、店を出てからレシートを確認するとケジャン定食2名分とビール一本で合計59,000ウォン。
自分がお店での注文表を8,000ウォンと3,000ウォンを見間違えたのかな・・・?

お店は想像していたより狭くて、現地の方ばかりでした。
初めて食べるケジャンの味は、甘エビの刺身に似てるなと思いました。甘くて美味しかったです。かに味噌がたっぷりでした。
海外で生もの、不安もありましたが私達は全く問題ありませんでした。

 
訪問日:2012/03